金枪鱼酥具有苏通血管的功效，有效放置动脉硬化。那么你知道金枪鱼的营养都有哪些呢?下面是小编精心为你准备的金枪鱼酥的营养价值及作用，希望对你有帮助!

金枪鱼的简介

金枪鱼是一种大型远洋性重要商品食用鱼。金枪鱼类属鲈形目鲭科又叫鲔鱼，华人世界又称为“吞拿(鱼)”。是大洋暖水性洄游鱼类，主要分布于低中纬度海区，在太平洋、大西洋、印度洋都有广泛的分布。我国东海、南海也有分布。同金枪鱼最相似的是鲣属鱼类，最简单的区分方法是鲣属腹部有4～6条黑色纵带，其它相近鱼种如舵鲣、狐鲣等有暗色纵带等。而金枪鱼类，鱼体无任何黑斑，或深色纵纹。金枪鱼腹鳍明显比舵鲣、狐鲣的长。

金枪鱼酥的热量表

热量(大卡)200.00

脂肪(克)>9.00

蛋白质(克)>27.10

金枪鱼酥的选购

选购金枪鱼酥要注意生产日期、保质日期等相关的重要信息。

金枪鱼酥的功效

增强记忆力、降血脂、降血压、降低胆固醇

金枪鱼酥的营养价值

鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有。还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、镁、碘等多种矿物质和微量元素。EPA又称OMEGA3，是金枪鱼所特有的营养物质。

金枪鱼酥的烹饪技巧

金枪鱼酥可直接食用。

金枪鱼酥可适量参入稀饭、米饭中调配，营养丰富可口。

金枪鱼酥的作用

1.促进发育

金枪鱼酥的蛋白质中氨基酸丰富，被人体消化吸收后为人体提供败絮的氨基酸和DNA，有利于婴儿的发育。

2.降低胆固醇

金枪鱼酥具有苏通血管的功效，有效放置动脉硬化。

以上两点可以统规为金枪鱼酥的营养价值及功效与作用。