美国加州牛肉面，又称“加州牛肉面”，包括若干家互相指责侵权的中国的连锁快餐店。平时生活中你会做加州牛肉面吗?现在，小编来告诉你加州牛肉面的做法图解。

加州牛肉面的食材准备

主料

牛肉

2000g

面条

400g

油菜

200g

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

3勺

姜

1块

葱

1段

糖

2勺

香叶

6片

白芷

3片

丁香

适量

大料

5个

料酒

5勺

草果

2个

桂皮

1段

豆酱

2勺

蒜

6瓣

酱油

3勺

加州牛肉面的具体做法步骤

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1.牛肉洗净，

2.切成1.5*1.5cm左右的小块。

3.准备香料

4.准备料酒姜酱油

5.小油菜洗干净备用

6.焯水备用

7.牛肉块冷水下锅，加入一半的葱段，2片姜，料酒，开火煮15分钟。打浮沫

8.压制30分钟

9.加入酱油 料酒 大酱等 文火煮20分钟

10.牛肉软烂

11.准备面条

12.煮熟

13.浇上油菜 牛肉汤加肉 即可

牛肉的食用效果

1.增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2.增加免疫力

可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.促进康复

能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4.补铁补血

铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

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