排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。排骨能补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘等症。下面就让小编给你介绍一下好吃的排骨煲要如何做?

好吃的排骨煲做法1

材料

排骨150g，虫草花10g，无花果4颗，枸杞10颗，姜四片，盐少许

做法

1.排骨洗净，姜切片，虫草花用清水浸泡3分钟，无花果和枸杞洗净备用

2.水烧沸，放入排骨，汆烫至变色

3.捞出排骨，用凉水冲去浮沫

4.紫砂煲中放入排骨，加足量清水

5.放入虫草花，无花果和枸杞

6.最后放入姜片，大火烧开后转小火，煲两小时左右，出锅前加少许盐调味

好吃的排骨煲做法2

材料

排骨500克，无花果4个，胡萝卜1小段，薏米，莲子，淮山，百合，玉竹，党参，眉豆1把

做法

1.排骨斩件飞水洗干净

2.无花果、清补凉(薏米、莲子、淮山、百合、玉竹、党参)洗干净

3.胡萝卜切大块

4.把全部材料放进锅里，大火烧开后转中小火煲2个小时，放盐调味即可

好吃的排骨煲做法3

材料

豆角多数用来炒、焯熟凉拌或腌酸，煲汤则没见过，连滚汤似乎也不用。但其干品用来炖汤却出奇的适宜，有股土特产的特殊味道，原始清香。今天介绍这道豆角干煲排骨汤，汤水鲜甜可口，兼清热补虚。3-4人份豆角干：100克排骨：500克水：8碗

做法

1. 豆角干洗净，用清水浸泡20分钟，捞起沥干水，切段;

2. 排骨洗净，切块，汆水捞起;

3. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

功效：

清热解湿，健脾和胃，补虚强身。含丰富膳食纤维，通肠排毒。

好吃的排骨煲做法4

材料

肋排600克，莲藕500克，陈皮1片(我没有我用了点柠檬皮)，绿豆60克，蜜枣3粒，盐5克

做法

1.把肋排洗净后，切成小块，用开水烫去血水。

2.把莲藕去皮后.切开，在中间加入洗净的绿豆.把章鱼，陈皮，蜜枣洗好备用。

3.在锅里加3200克的水，水开后放入所有材料，大火烧开后，转小火煲3小时。

好吃的排骨煲做法5

材料

排骨500g，苦瓜半个，花菇8朵，甜玉米半个，盐适量

做法

1.排骨洗干净后剁小块，放入锅中汆烫去除血水，捞出冲洗干净

2.苦瓜洗净后切大块，玉米切小段，花菇冲洗干净

3.汤锅放入汆烫好的排骨、切好苦瓜块、玉米段及花菇，再倒入足量的清水没过食材，大火烧滚后转小火慢煲1个小时，关火后加少许盐调味即可