白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。有解热除烦、通利肠胃、养胃生津的功效。你想知道好吃的白菜丸子汤是如何做的吗?接下来，小编跟你分享白菜丸子汤的好吃做法。

白菜丸子汤的制作食材

主料

猪肉馅

250g

辅料

盐

适量

味精

适量

香菜

适量

淀粉

适量

香油

适量

白菜丸子汤的做法步骤

1.准备肉馅

2.加水不停的顺着一个方向搅拌

3.加水淀粉搅拌

4.加盐、少许味精搅拌

5.香菜洗净切段

6.准备白菜

7.切滚刀块

8.锅中放水，放白菜

9.水热时(冒泡就行)放丸子

10.丸子都放完后，开大火烧开，转小火至熟，加盐、香油、香菜搅拌均匀即可

11.香喷喷的丸子就做好喽，开吃吧!

白菜的营养价值

1、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

2、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

3、美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

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