黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的，并且黄瓜抗衰老，主要是因为黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用。小编接下来给大家带来腌黄瓜的教程，来动手试试吧~

食材主料：黄瓜500g

辅料：油适量盐适量酱油适量蒜适量红辣椒适量姜适量白糖适量

腌黄瓜做法步骤

1.把黄瓜洗干净控水晾干

2.把晾好的黄瓜切开

3.用盐腌制几个小时，然后把水倒掉

4.汤锅中倒入酱油

5.然后倒入白糖和茴香熬开，然后晾凉

6.炒勺中加入油，油热之后晾凉

7.准备好蒜和姜切成片

8.把切好的蒜和姜倒入黄瓜中，然后倒入晾好的酱油汁和油汁

9.过一天即可食用

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