饮茶时，豉汁酱蒸鸡脚是很多人必点的一道早点，那么，你知道豉汁酱蒸鸡脚怎么做好吃吗？下面一起随小编来看看。

制作豉汁酱蒸鸡脚需要准备的食材

主料

鸡脚

430g

辅料

蒜蓉豉汁酱

适量

老抽

适量

生抽

适量

生粉

适量

鸡粉

适量

胡椒粉

适量

砂糖

适量

清水

适量

蒜头

适量

豉汁酱蒸鸡脚的做法步骤

1.食材：蒜蓉豉汁酱、鸡脚和蒜头。

2.将鸡脚洗净，切除脚趾。

3.放入适量的蒜蓉豉汁酱、老抽、生抽、鸡粉、生粉、砂糖、胡椒粉和清水。

4.拌匀，腌制3小时。

5.锅中水开，放入盘子，再将蒜头放入盘子里。

6.盖锅盖，大火蒸20分钟，揭盖，拿出盘子，即可关火。

7.盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

鸡脚的营养功效

鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。

科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。

营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。

另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡肉中激素残留，也会影响人体健康。

孕妇食用了含有激素的鸡，会导致回奶、过度肥胖;未成年人还会导致性早熟。

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