方便面按工艺划分主要有：油炸方便面、非油炸方便面、湿法方便面三种。按工艺流程方便面设备主要分三类：油炸方便面传统设备、非油炸热干风设备、TOM湿法方便面生产设备三种。下面就让小编给你介绍一下方便面的不同做法。

方便面的不同做法1

材料

带骨猪腱2支，当归1片，米酒1大匙，水5杯，泡面面条1包，泡面胡椒盐粉包1/2包

做法

1.)将猪腱川烫过后备用。

2.)将5杯水煮开，放入猪腱、当归、胡椒盐粉包同煮20分钟，续放入泡面面条煮3分钟即可食用。

方便面的不同做法2

材料

公仔面2块，叉烧100公克，虾仁50公克，洋葱20公克，青椒20公克，红椒10公克，韭黄10公克，绿豆芽20公克，鸡蛋1个，熟芝麻少许，高汤100㏄，沙拉油30㏄，咖哩粉1/2小匙，盐1/2小匙，白砂糖1/4小匙

做法

1.洋葱洗净、去皮、切丝。青椒、红椒洗净、去蒂、切丝。韭黄洗净、切段。叉烧切丝，虾仁洗净、烫熟。将公仔面放入滚水中煮熟，捞出沥干水份。

2.将鸡蛋打散，倒入热油锅中煎成蛋皮，盛出切丝。

3.锅中倒入沙拉油烧热，放入咖哩粉、洋葱小火略炒，至有香味散出时加入面以外的其余材料续炒约1分钟。

4.将高汤、盐、白砂糖与作法1公仔面放入作法3锅中，续炒至汤汁收干后加入韭黄、蛋丝，最后撒上熟芝麻即可。

方便面的不同做法3

材料

出前一丁麻油味公仔面(1包)，大葱1段(适量)

做法

1、先将大葱切细段，备用。

2、备一个小锅(泡面锅最好啦，哈哈)，等水开后，放入泡面，等面煮到想要的软硬度后，加入调料包，然后煮好后，倒入碗里。

3、然后在表面撒上大葱段，最后倒入麻油包，然后趁着热气腾腾的时候，搅拌一下即可食用。

小诀窍

1、煮泡面的水不用太多，这样调味包也可以相对减少，比较健康、

2、煮泡面的汤汁，不建议喝喔，里面都是添加剂喔、

3、吃完泡面，半小时后吃个苹果最好喔!

方便面的不同做法4

材料

洋葱、圆白菜、胡萝卜、姜蒜末、洋葱丝、方便面

做法

1、洋葱、圆白菜、胡萝卜切丝。锅里热油，下入姜蒜末爆香，放入洋葱丝炒出香味，下入圆白菜丝和胡萝卜丝翻炒片刻，加入约100ml水烧开，放入方便面面饼，加盖焖煮约5分钟。

2、大火收汁，调入酱油和芝麻香油翻炒均匀即可盛出。