1岁宝宝将陆续长出牙齿，主要食物也会发生变化，应从以奶类为主转向以混合食物，但宝宝的消化系统尚未成熟，不能给宝宝吃大人的食物，根据宝宝的生理特点和营养需求。下面是小编精心为你准备的适合1岁宝宝的健康食谱，希望对你有帮助!

适合1岁宝宝的健康食谱：番茄面包鸡蛋汤

【原料】番茄1/2个，面包2/3片，鸡蛋1个，盐适量。

【做法】

①将番茄用开水烫，去皮，并切成小三角形，备用;

②鸡蛋磕开，打入碗中，加盐，调匀备用;

③在小锅里加入水(或高汤)和备用的番茄，水开后，将面包撕成小粒加入小锅中，煮3分钟;

④将鸡蛋加入锅中，甩出漂亮的鸡蛋花，再煮2分钟，面包片软烂即可。

【特点】味咸甜。此汤适宜1岁宝宝食用。

2.果泥、肉泥类

适合1岁宝宝的健康食谱：鱼泥

【原料】净鲜鱼肉60克，香油2克，酱油、精盐各少许。

【做法】

将鱼洗净后，去刺，放在菜板上剁成泥状，放入碗内，加入少许精盐、酱油、香油，调匀后蒸熟即可喂食。

【特点】鱼泥软烂、咸香，含有丰富的蛋白质、脂肪。其脂肪多为不饱和脂肪酸，具有较好的健脑作用，因此对婴儿脑的发育尤为有益。此外，鱼泥还含有较多的钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2及尼克酸等。适宜1岁或以上的宝宝食用。

适合1岁宝宝的健康食谱：蛋皮寿司

【原料】鸡蛋、米饭、西红柿、胡萝卜、洋葱、油、盐等。

【做法】

①先调蛋皮一张，并把蔬菜切碎末;

②在炒锅中加油炒胡萝卜和洋葱末，而后加入米饭和西红柿，用精盐调味;

③平铺蛋皮，将炒好的米饭摊在上面，仔细卷好，切小段。

【特点】蛋皮寿司中突出的益智营养成分是维生素C和胡萝卜素，它们配合鸡蛋中的磷脂和固醇类物质，可促进大脑细胞的发育。适宜1岁宝宝食用。

适合1岁宝宝的健康食谱：煎小鱼饼

【原料】鱼肉50克，鸡蛋1个，牛奶50克，洋葱少许及油，盐，淀粉适量等。

【做法】

①先把鱼肉去骨刺剁成泥，洋葱切末，再把鱼泥加洋葱末、淀粉、奶、蛋、盐搅成糊状有黏性的鱼馅; ②平底锅置火上烧热、加油，将鱼馅制成小圆饼放入锅里煎熟。

【特点】煎小鱼饼含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌及维生素A，是益智健脑的食品。适宜1岁宝宝食用。

3.粥类

适合1岁宝宝的健康食谱：芋头粥

【原料】芋头1/2个，肉汤1大匙，酱油少量。

【做法】将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净;

②将芋头炖烂后捣碎并过滤;

③将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下;

④煮至黏稠后加酱油调味。

【特点】本品含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌、维生素C。适宜1岁宝宝食用。

适合1岁宝宝的健康食谱：土豆粥

【原料】土豆1/3个，牛奶2大匙，熟蛋黄1/4个。

【做法】

①将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤;

②将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌;

③黏稠后将蛋黄捣碎放在土豆泥里即可。

【特点】本品含有足够的蛋白质和脂肪、铁、钙。适宜11个月或以上的宝宝食用。