除了观赏之用以外,素馨花还是中药材的一种,具有一定药物疗效。下面小编介绍的素馨花的功效与作用与食用方法，一起来看看吧。

素馨花的功效

成分：素馨花中含有芳樟醇，乙酸苯甲酯，苯甲酸(Z)-3-乙烯酯(Z)3-,顺式-茉莉酮，吲哚，素馨内酯及茉莉酮酸甲酯。

性味：苦，平，无毒。

归经：归肝经。

功效：1.舒肝解郁;行气止痛。主肝郁气滞所致的胁肋脘腹作痛;下痢腹痛。用于胃痛，肝炎，月经不调，痛经，带下，口腔炎，皮肤搔痒，睾丸炎，乳腺炎，淋巴结结核。2.素馨花还具有护肤美容之功，亦有人在临床中用于治疗肝癌、胃癌、肠癌引起的疼痛，尚可用于治疗多种原因引起的贫血疗效显著。

素馨花的作用

1.素馨花通体雪白.盛开时花朵密密麻麻缀满枝头，且有清淡香气，令人神清气爽，精力充沛。

2.舒肝解郁;行气止痛。主肝郁气滞所致的胁肋脘腹作痛;下痢腹痛。用于胃痛，肝炎，月经不调，痛经，带下，口腔炎，皮肤搔痒，睾丸炎，乳腺炎，淋巴结结核。

3.素馨花还具有护肤美容之功，亦有人在临床中用于治疗肝癌、胃癌、肠癌引起的疼痛，尚可用于治疗多种原因引起的贫血疗效显著。

4.用素馨花露沐浴，不只是浴其芳香，更重要的是还有很大的保健效果。因素馨花有着疏肝行气，解郁安神的功效，因此用它沐浴可以舒解压力、舒缓心情。

5.素馨花制作香水。素馨花之香可以说是名扬世界的，有一种产于法国南部、意大利等地中海沿岸地区的大花素馨，花香浓郁，欧洲人也因此将素馨花推为“花香之王”，多用其提炼芳香油。

6.春季养肝美食，素馨花瘦肉汤。清热去湿，疏肝解郁，理气止痛，适用于春季常见的慢性肝炎肝部有郁热的患者。

素馨花的注意事项

1.舒肝解郁;行气止痛。主肝郁气滞所致的胁肋脘腹作痛;下痢腹痛;

2.腹痛;下痢腹痛等症适宜;

3.阴虚火旺者禁服;

4.经期宜少食，食用过多会导致女性月经不调;

5.服用后出现恶心，呕吐者应立即停药;

6.置阴凉干燥处。

7.需注意素馨花不宜长时间煮，以免影响效果。

馨花的食用方法

【素馨花茶】

材料：素馨花适量，红茶包1个。

做法

1.将素馨花与茶包放入茶壶中，加入热开水冲泡;

2.约2分钟后泡开，即可饮用。

【素馨花瘦肉汤】

做法：

材料：瘦猪肉120克，黄花菜30克，素馨花6克，陈皮3克，姜盐各适量，黄花菜和素馨花都为干品。

1、先把黄花菜泡在清水里浸软，挤去水分，分段切开;

2、素馨花洗净;瘦猪肉洗净，切成小块;姜洗后拍烂;陈皮浸泡去白;

3、锅中加水，放入瘦猪肉和黄花菜，用武火煮沸后，再用文火煮1~1.5小时，猪肉软嫩后放入黄花幕，再煮上10分钟，加入盐调味就可以了。

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