导语：熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功能。下面一起来跟小编学习腊肉的做法吧。

腊肉的做法

食材：

主料:腊肉200g

辅料:油适量，盐适量，大葱适量，花菜适量，辣椒适量

做法：

1.菜花也洗净,切适量大小

2.腊肉切片

3.烧开水,下菜花焯熟沥干

4.大葱切断

5.锅中倒入少许油把腊肉放入煎，把腊肉内的油脂煎出来后盛起来

6.留底油下大葱和辣椒煸炒

7.下菜花一起炒匀，调入适量盐

8.最后下入腊肉炒均即可