导语：三八妇女节作为子女，我们都应该给母亲做一顿丰盛的晚餐，那么三八妇女节吃什么好呢?下面就由jy135小编给大家就推荐记到妇女节的菜谱，希望大家喜欢!

三八妇女节吃什么——甜蜜双蒸

主料：大枣 (100g)、蜜枣 (100g)、糯米粉 (150g)、温水+糖桂花 (适量+30g)

调料：冰糖 (40g)、麦芽糖 (30g)、糖桂花 (15ml)、玫瑰露酒 (10ml)、盐 (1g)、清水 (100ml)

1.糯米粉加糖桂花30g和温水揉成团;

2.两种枣切开一侧去枣核;

3.将糯米面团取适量塞入红枣里;

4.取小锅放清水100ml和冰糖，待冰糖融化后，再放入麦芽糖、糖桂花15g、盐、玫瑰露酒，煮至浓稠后关火;

5.上蒸锅蒸约10分钟;

6.把糖浆均匀倒入蒸好的糯米枣。

小窍门：

1、蜜枣本身就是一种用糖半加工后的枣，含糖量很高，吃的时候小心腻着自己哈;

2、玫瑰露酒，玫瑰花制成的酒，开盖香气馥郁，很讨人喜欢，北方很少见，属于广东特产，有活血养胃的功效，南方多用在卤味里;

3、糯米粉和面团时，建议先加糖桂花，略微和糯米粉搅拌一下再加温水，避免水加过多;

4、甜蜜的食物中加入少量盐可以提升甜度，盐的份量不要超过糖的5%

三八妇女节吃什么——玫瑰花饼干

主料：低粉 (150克)、黄油 (60克)、蛋液 (32克)、细砂糖 (30克)、红曲粉 (10克)

1.准备材料。

2.黄油切小块软化，加白糖打至蓬松状。

3.分次加入蛋液，搅拌均匀。

4.筛入低粉红曲粉拌匀。

5.和成面团，用擀面杖擀成3mm厚的面片。

6.用园切模切成一个一个的圆片。

7.取4片叠起。

8.将面片轻轻往上卷起。

9.用小刀将其一分为二。

10.收口朝下放好，轻轻用手将花瓣整理好。

11.入烤箱，180度，15--18分钟。

12.成品欣赏。

三八妇女节吃什么——玛咖红枣鸡汤

主料：苏北老母就 (半只)、干玛咖 (20g)、小红枣 (适量)、豆腐果 (适量)、姜 (一块)

调料：盐 (适量)

1.准备好全部材料;

2.鸡洗净，切大块。这里可以把鸡油去掉一部分留作它用;

3.做一锅清水，温水下锅，大火煮至沸腾后，继续煮几分钟，期间撇清表面浮沫;

4.将鸡捞出，用温水冲洗干净表面油污，沥干水分，备用;

5.取一只大肚砂煲，先放上去皮拍松的姜块，然后放入鸡，加入足量清水;

6.大火煮开后继续煮10分钟，然后转小火，盖上盖子，煨制1个半小时左右;

7.鸡的时间里，将干玛咖用温水浸泡一会儿，然后切成片(不切也行);

8.将洗净的小红枣加入鸡汤中;

9.玛咖也加入鸡汤中，继续小火煲30分钟左右(如果前面玛咖没有切片，就多煲一会儿);

10.豆腐果用开水浸泡一会儿，然后挤干水分，一分为二或者一分为四;

11.将豆腐果加入鸡汤中，继续炖10分钟;

12.加入适量精盐调味，撒上枸杞，上桌。

小窍门：

1. 鸡洗净后，最好是去除内脏和过多的鸡油，这样煲出来的汤不至于过于油腻;

2. 煲出美味汤羹的诀窍，就是文武火的应用，也就是用大火煮开，然后转小火慢炖;

3. 煲煮的时间，根据实际情况调整。如果是老母鸡，个头也大，就适当多炖一会儿;

4. 豆腐果先用沸水浸泡然后挤干水分，既能去除异味又能去除多余油脂;

5. 鸡汤煲好后依个人口味调味，还可以用厨房用纸吸去部分油脂，这样喝起来更加清爽。不过油脂也别去光了，那就不香了哦。

三八妇女节吃什么——姜椒红枣茶

主料：红枣 (10个)、生姜 (25克)

调料：花椒 (9克)、红糖 (30克)

1.准备所需材料。

2.红枣洗净去核，姜去皮切成丝、花椒冲洗一下。

3.将洗好的材料放入小锅内。

4.加入两碗清水。

5.然后坐炉子上大火煮开，转小火煮至一碗水。

6.最后加入红糖，煮至溶化即可关火，然后饮用。

小窍门：

1.“姜椒红枣茶”对寒湿凝滞型痛经者有很好的疗效，月经来潮前，每日一次，连服7天。

2.寒湿凝滞型痛经的症状为经前或经期小腹冷痛，得热则症状减轻，经行量少，色紫黑夹有血块，四肢凉，面色发白舌质淡紫，苔薄白。

三八妇女节吃什么——剁椒金针菇

主料：金针菇 (300克)

调料：剁椒 (30克)、食用油 (适量)、味极鲜酱油 (适量)、花椒粉 (适量)、葱花 (适量)、葱姜末 (适量)

1.准备好材料清洗干净的金针菇放开水中煮熟,

2.煮熟的金针菇沥干水盛碗中,撒上葱花

3.热锅凉油,下葱姜末炒香

4.下剁椒一起炒香

5.加入味极鲜酱油,花椒粉,少量水,煮开

6.煮好的剁椒汁淋在金针菇上,拌匀即可

三八妇女节吃什么——芦笋炒虾仁

主料：虾 (200克)、芦笋 (250克)、黄椒 (半个)、葱末 (适量)

1.芦笋洗净切段

2.虾去皮去虾线。

3.将虾仁焯水至弯曲

4.黄椒切小块

5.锅内放油，烧至六成热时放葱末爆香

6.放入芦笋和黄椒翻炒至芦笋表皮变色

7.放入虾仁翻炒。

8.加入适量盐翻炒均匀后出锅。