夏季养生粥谱

发布时间:2016-12-21 20:30

夏天来了,很多人容易食欲不振,这个时候不少人就会选择喝些粥,那夏季喝什么粥最养生呢?下面小编给大家介绍夏季养生粥谱,希望对你有用!

夏季养生粥谱

夏季养生粥谱1:糙米粥

【材料】:糙米半杯、水4杯、蒜泥一大勺、鱼露一大勺、姜末半小勺、半小勺黄油、香葱、胡椒粉。

【做法】:

1、水倒入锅中,加入糙米、姜末和蒜泥,煮至水开;

2、水煮开后关至小火,盖上锅盖慢炖2~3个小时,炖的时候可以时常搅拌一下;

3、加入黄油搅拌至完全融化,再加入鱼露搅拌均匀,胡椒粉调味后起锅;

4、起锅后用切碎的香葱加以装饰,就成功了。

【简介】:糙米,是指除了外壳之外都保留的全谷粒,即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于糙米的口感较粗,质地紧密而得名。糙米的口感相对于精白米,要差很多,不过营养价值却远高于精白米,所以注重健康饮食的现代人又将消失已久的糙米放上的了餐桌。糙米的蛋白质含量并不高,不过质量却非常的好,主要为米精蛋白,氨基酸组成非常完全。此外,糙米含有大量的碳水化合物,能在短时间内给人体带来大量的能量,减轻饥饿感,对正在减肥的朋友也有极大的作用。

夏季养生粥谱2:绿豆粥

别名: 绿豆稀饭

【材料】:稻米250克、绿豆150克

【调料】:白砂糖20克

【做法】:

1、将大米用清水淘净。绿豆去杂质,用清水洗净;

2、将绿豆放入锅中,加清水1750克左右,旺火烧滚,移小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即成。

3、冷却后,加白糖拌和食用。

夏季养生粥谱3:核桃芝麻粥

【材料】:核桃30克,芝麻粉2大匙,糯米1/2杯,水5杯

【调料】:冰糖1/2杯

【做法】:

1、米洗净泡水1小时备用;将核桃敲碎备用。

2、将糯米,核桃末,芝麻份和水放入锅中大伙煮开,改小火煮至粥粘稠加入调味料即可。

夏季养生粥谱4:香菜米粥

【材料】:白米2把、香菜3棵

【调料】:盐、味精

【做法】:

1、白米淘洗干净,用水浸泡30分钟,香菜洗净,切碎。

2、锅置上火,倒入3杯水、白米,大火煮开后转小火,熬煮30分钟。

3、将香菜末、盐放入粥中,略煮5分钟,加味精调味即可。

夏季养生粥谱5:绿豆百合粥

【材料】:绿豆100克、百合(干)20克、稻米10克

【调料】:冰糖20克

【做法】:

1、把绿豆洗净去杂质;百合洗净掰瓣;大米淘洗干净;冰糖打碎。

2、把绿豆、大米放入锅内,加水500克,用旺火烧沸。

3、加入百合,文火炖1小时,加入冰糖溶解即成。

夏季养生粥谱6:枸杞粥

【材料】:枸杞子50克、稻米200克

【调料】:盐3克

【做法】:

1、枸杞放入温水中浸泡5分钟,再放入蒸锅中蒸10分钟左右,膨胀后取出。

2、白米淘洗干净倒入锅中,加入蒸好的枸杞同煮。

3、开锅后放入盐调味,就可以盛出来了。

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