鲜奶油是美国最为普遍的一种奶油。鲜奶油含有35%的乳脂。你了解六寸奶油蛋糕要怎么做才好吃吗?下面是小编给大家整理六寸奶油生日蛋糕的做法。

六寸奶油生日蛋糕的材料准备

主料

六寸蛋糕胚

1个

淡奶油

250g

白糖

20g

辅料

圣女果

3个

猕猴桃

1个

黄桃

1个

苹果

半个

六寸奶油生日蛋糕制作过程

1.六寸蛋糕胚一个

2.用刀从中间切开

3.淡奶油加20克糖用打蛋器打发成硬膏状

4.一片蛋糕抹上打发好的奶油

5.放上苹果粒

6.抹上奶油，再盖上另一片蛋糕

7.奶油将整个蛋糕抹匀，剩下奶油装入裱花带中，挤上花纹

8.猕猴桃切片，粘入侧面

9.圣女果从中间切开摆在蛋糕上

10.黄桃切碎摆圈，中间刻个心形的猕猴桃就OK了

优质奶油的鉴别方法

1.形状：包装开封后仍保持原形，没有油外溢，表面光滑的奶油质量较好;如果变形，且油外溢、表面不平、偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油。

2.色泽：优质的奶油透明，呈淡黄色。否则为劣质奶油。

3.嗅味：优质奶油具有特殊的芳香。如果有酸味、臭味则为变质奶油。

4.光滑度：优质奶油用刀切时，切面光滑、不出水滴。否则为劣质奶油。

5.温度：奶油必须保存于冷藏设备中，适宜温度为-5-5摄氏度范围。所以购买时应看看冷藏商品陈列柜和其它冷藏设备的温度是否符合10摄氏度以下的保存条件。

6.口感：优质奶油放入口中能溶化，无粗糙感;否则为劣质奶油。

7.日期：看制造年月日，一般奶油在10摄氏度以下，保存6个月以内其风味不会改变。

奶油蛋糕的做法推荐：

1.好吃的奶油蛋糕要怎么制作

2.怎么做六寸奶油蛋糕

3.八寸奶油蛋糕的做法大全

4.水果奶油蛋糕的做法

5.淡奶油生日蛋糕要怎么做