枸杞粥是广东省传统的汉族名点，属于粤菜系。想知道怎么做吗?接下来小编和你一起了解枸杞粥的做法吧。

枸杞粥的做法：

菜谱简介 枸杞粥具有滋补肝肾、明目补虚等作用，适用于中老年人肝肾阴亏、视物模糊、腰酸腿软等。 粥食有的重在散风去热、甘润降火、消烦解燥;有的重在养胃健脾、益肺宁心、滋阴润燥;有的重在润肺养肝、益精生血、壮肾强筋，都不失为秋季保健佳品。经常服食，能软化血管、降低血压、抗老防衰、延年益寿，对中老年人尤为适宜。

材料

枸杞30克，粳米100克，水适量

做法

1、枸杞30克、粳米100克，加水适量;

2、同煮成粥。

猕猴桃枸杞粥做法：

材料

猕猴桃1个，大米100g，枸杞20颗左右，冰糖

做法

1.大米洗净，浸泡一会，这样比较易煮

2.猕猴桃去皮切块

3.枸杞冲洗净泡好备用

4.大米入锅，加水煮

5.煮至米一颗颗都涨开，变浓稠时，下枸杞

6.下猕猴桃块，再煮2分钟左右，加适量冰糖调味即可

胡桃枸杞粥做法：

材料

30克胡桃肉，30克枸杞子，糯米150克，15克黄精，15克姜，60克白糖

做法

1、先将姜切成丝。

2、然后将胡桃肉、枸杞子、黄精、姜放入锅中，加入适量水，用中火煮沸。

3、之后加入糯米、白糖，再煮至米烂成粥即可。

紅棗枸杞粥做法：

菜谱简介 養生養顏。

材料

紅棗，枸杞，大米

做法

1、鍋中放水加入大米，紅棗，煮熟;

2、再加入枸杞(精鹽少許)煮五分鐘即可。

荷叶莲子枸杞粥的做法：

材料

新鲜荷叶1张(或干荷叶)、新鲜莲蓬1个(或干莲子适量)、大米50克、粳米50克、枸杞适量。

做法

【新鲜荷叶的清洗与焯烫过程】：

1.取新鲜荷叶一张放在水池中，上面撒1大勺生粉。

2.放入清水没过荷叶表面，浸泡10分钟(慧心贴心提示一：用生粉水浸泡荷叶，可以更好地吸附掉荷叶上附着的灰尘)。

3.用一根干净牙刷在荷叶正反两面轻轻刷几次，刷掉附着在表面的杂质灰尘(慧心贴心提示二：荷叶的正反两面都要刷洗干净)。

4.再用流水冲洗干净荷叶。

5.洗净的荷叶折叠成扇形，用剪刀沿着扇形荷叶的弧度剪下适量荷叶。

6.锅内放入足量冷水大火烧开，放入剪下的荷叶焯烫，水再次烧开捞出荷叶。

7.焯烫好的荷叶用剪刀剪成小块。

8.锅内重新放入适量冷水，放入荷叶块，中火熬煮。

9.煮至水开，接着煮5分钟至荷叶汤成青绿色。

小米燕麦枸杞粥的做法：

菜谱简介 市面上的黄小米没有糯性，煮粥就有点清汤寡水，加入燕麦一起煮，煮好的粥香软糯滑，就正好弥补了小米的这点不足。

材料

小米100克，燕麦25克，枸杞10颗。

做法

将小米放入沙锅洗一遍浸泡25分钟左右，放入燕麦加适量水煮开后搅拌一下，转小火煲25分钟关火放入枸杞(枸杞要用凉开水冲洗一下)，闷5分钟即可。

小诀窍

小米和燕麦都是不适合长时间高温煮的，这两种材料煮的时间是差不多的，所以，放一起煮正好，但如果是熟燕麦的话煮的时间就不一样了，因为，熟燕麦只要煮3至5分钟即可，那就要先煮小米后放燕麦。