蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。下面是为大家准备的生日蛋糕做法，希望可以帮助大家!

生日蛋糕做法材料：

主料

低筋面粉 (120克) 、鸡蛋 (4个)

辅料

牛奶 (60) 、玉米油 (60) 、白糖 (90) 、淡奶油 (250ML) 、杏仁 (数颗) 、彩塘 (数颗)

生日蛋糕做法步骤：

1. 蛋白加入白醋打至起泡分三次加入细砂糖打至硬性发泡

2. 蛋黄加入细沙糖，牛奶和玉米油搅拌均匀

3. 筛入低粉用搅拌均匀

4. 蛋白糊和蛋黄糊搅拌均匀至无颗粒。

5. 预热烤箱度。中层，上下火，分钟

6. 蛋糕放凉后装饰。先打发淡奶油用淡奶油模平表面。然后在蛋糕面用筛过筛一层阿华田。在用裱花嘴装饰表面。

7. 在奶油中间放一颗杏仁，中间的奶油上放彩塘，再加一块蛋糕装饰纸做装饰

8. 装饰完成就可以了。看见做好的蛋糕自己都觉得好开心

生日蛋糕做法效果图：

生日蛋糕做法图解：

蛋白加入白醋打至起泡分三次加入细砂糖打至硬性发泡

蛋黄加入细沙糖，牛奶和玉米油搅拌均匀

筛入低粉用搅拌均匀

蛋白糊和蛋黄糊搅拌均匀至无颗粒。

预热烤箱180度。中层，上下火，30分钟

蛋糕放凉后装饰。先打发淡奶油用淡奶油模平表面。然后在蛋糕面用筛过筛一层阿华田。在用裱花嘴装饰表面。

在奶油中间放一颗杏仁，中间的奶油上放彩塘，再加一块蛋糕装饰纸做装饰

装饰完成就可以了。看见做好的蛋糕自己都觉得好开心