苦瓜的热量非常的低，但是却能给我们提供很好的饱腹感，而且苦瓜素还可以有效的抑制脂肪生成。那么苦瓜可以排毒吗？下面小编给大家介绍苦瓜是否能排毒，希望对你有用!

苦瓜能排毒

苦瓜性寒味苦，主要营养元素有胡萝卜素，维生素B，烟酸，维生素C及钙，铁，磷，膳食纤维等。

苦瓜富含维生素C等营养成分，能够激发人体免疫系统的防御功能，提高免疫细胞的活性，有效清除体内有害物质，中医专家认为，用苦瓜泡茶或榨汁来喝，排毒的功效也非常好。

苦瓜营养搭配

快速做法：

1、把苦瓜洗干净，切掉两头，准备一根筷子，将苦瓜瓤穿透，并清理干净，放进热水中焯一下。

2、将香蕉剥开三分之一处，然后将香蕉塞进苦瓜里，注意塞的时候最好要用香蕉皮裹着。

3、把塞好的苦瓜切成片，泼上一勺蜂蜜，这道菜就做成了。

4、吃之前可以在冰箱里放半个小时后再拿出来吃，这样可以会使苦瓜香蕉冰凉爽口。

烹饪小技巧：

1、选苦瓜的时候要选大，选肥一些的苦瓜。

2、苦瓜用热水焯一下会变软，塞香蕉的时候很容易就塞进去了。

3、香蕉剥开三分之一处，这样会避免往苦瓜里塞的时候折了。

夏天吃苦瓜的好处

苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。

苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。

苦瓜可以祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。

苦瓜的选购技巧

辨颜色：新鲜的苦瓜颜色是翠绿的，如果颜色发黄，就表明苦瓜已经老了，果肉就不脆了。

掂重量：苦瓜单个重量在500克左右的最好，太轻或者太重都不好。

看表皮：苦瓜表皮的颗粒越大且饱满，纹路清晰，就说明瓜肉越嫩、厚、苦感稍小;如果颗粒比较小，密且无规则排列，说明它的瓜肉相对薄、苦味更大。

挑外形：如果苦瓜外形像大米粒的形状，两头尖尖的，瓜身比较直，就说明这根苦瓜的质量比较好。