饮食调理是提高记忆力的一种方法，那么什么食物能提高记忆力?其实不少食物有提高记忆力的功效，然而很多人不知道。下面是小编为你整理的记忆力不好吃的食物，希望对你有帮助!

改善记忆力的食物

1、多进食一些含有胆碱的食物。人脑中含有大量乙酰胆碱,记忆力减退的人大脑中乙酰胆碱的含量明显减少,老年人更是如此。补充乙酰胆碱是改善记忆力的有效方法之一。鱼、瘦肉、鸡蛋(特别是蛋黄)等都含有丰富的胆碱。

2、补充卵磷脂。卵磷脂能增强脑部活力,延续脑细胞老化,并且有护肝、降血脂、预防脑中风等作用。蛋黄、豆制品等含有丰富的卵磷脂,不妨适量进食。

3、多食碱性和富含维生素的食物。碱性食物对改善大脑功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等属碱性食物。新鲜蔬菜、水果,如青椒、金针菜(黄花)、荠菜、草莓、金橘、猕猴桃等,都含有丰富的维生素。

4、补充含镁食品。镁能使核糖核酸进入脑内,而核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质。豆类、荞麦、坚果类、麦芽等含有丰富的镁。

5、有条件的话,可适当进食人参、枸杞、胡桃、桂圆、鳝鱼等补益食品。

6、玉米不仅好吃而且营养丰富,对心脑血管病人来说更加的好,而且经常吃玉米还可以健脑哦,对记忆力的提高、恢复起着一定的作用。

7、菠菜有健脑的作用,作为绿色蔬菜它还有非常丰富的维生素,除了对大脑有保健的作用外还可以给人的肠胃排毒。

8、菠萝可以提高记忆力可能大家都知道,很多的演员背台词都是靠喝菠萝汁来记的,这是因为菠萝汁有着丰富的维生素C以及各种其他的微量元素。

9、辣椒是蔬菜当中维生素C含量最高的一个,辣椒不仅可以提高记忆力还可以促进人的食欲。

10、花生有着很丰富的卵磷脂,它可以延缓大脑的衰老哦,防止脑部当中血栓的形成与发生,所以很多人叫它长生果也是有一定的道理的。

11、鸡蛋被营养学家称为完全蛋白质模式,人体吸收率为99.7%。正常人每天一个鸡蛋即可满足需要。记忆力衰退的人每天吃5-6个,可有效改善记忆(不适宜胆固醇高的人)。孩子从小适当吃鸡蛋,有益发展记忆力。

12、鱼类可以向大脑提供优质蛋白质和钙。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,能保护脑血管,对大脑细胞活动有促进作用。

13、贝类的碳水化合物及脂肪含量非常低,几乎是纯蛋白质,可以快速供给大脑大量的硌氨酸。因此可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。以贝类作开胃菜,能最快地提高脑力。但是贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质。

14、银杏(白果)叶一直被中医当作补脑药,它能促进大脑微毛细血管循环,增加大脑的供氧量,迅速增强大脑的警醒性,提高短期记忆,治疗记忆丧失、意志消沉、头晕目眩耳鸣,预防痴呆症。

15、人参在我国一直是健康长寿补品之王,对大脑的功效与银杏相仿。人参能提高一种对情绪和记忆很重要的神经递质水平,所以它能使人集中精力,头脑警醒,思维敏捷高效,增强短期记忆、长期记忆力,提高学习能力。

提高记忆力的方法

1、慢跑

德国乌尔姆大学的研究人员把30个人编为一组，要求他们每周慢跑2次，每次30分钟，然后测试他们的大脑改善情况。结果发现，尽管被调查者对数字的记忆能力大致没有变化，但他们回忆画面和完成视觉工作的能力显著提高。英国拉夫伯勒大学运动科学教授克莱德•威廉斯认为，这项研究结果证实，在锻炼之后，人们感觉自己更加精力充沛，大脑更加敏捷，对周边环境的观察力也有所增强。

2、午睡

睡10分钟，提高记忆力和创造性。睡觉能将暂时性记忆转化为永久性记忆。人每天会丧失部分吸收新知识的能力，午睡能逆转这种衰退。10分钟的午睡是恢复认知功能的最佳时长。但对于具有创造力的思索过程和重要的记忆巩固来说，至少需要60—90分钟的长时间午睡。

3、减肥

对肥胖的中老年女性而言，减肥不但可以让她们的身体变得更健康，还有助提高记忆力。研究人员发现，减肥后，这些女性的记忆力提高。功能性磁共振成像技术扫描也证明了这一点。扫描结果显示，这些妇女减肥后进行记忆测试时，大脑中负责面部辨认和配对的区域活动性增强，与事件记忆有关的区域活动性减弱。这证明大脑中有效的记忆提取活动比以前多。

4、戒烟

许多人吸烟后都发现自己的记忆力有所下降，如果戒烟，记忆力就可以得到一定程度的恢复。吸烟者群体的记忆力表现最差，平均只能记起59%的任务;而从不吸烟的群体表现最好，平均能记起81%的任务。那些已经戒烟者也有较好的表现，平均能记起74%的任务。

5、吃早餐

年龄在61～79的男性和女性中，吃过早餐的人能够在记忆评分测试中获得更高分数。并且，吃过早餐的孩子在考试中发挥得更出色。所以，早餐对于孩子，特别学习压力大的初高中学生，至关重要，不吃早餐，会大大降低孩子的学习效率。早餐吃得丰盛些，孩子的学习会事半功倍。对于成人，上午的工作也最繁重、最耗脑，如果早餐不足，我们上午也很难保证充足的精力，势必影响一天的工作效率。(记忆达人：yrcjyf)

6、闻药香

闻药草迷迭香的香味能使人们更容易记住要去做的事情。在该研究中，在受试者进入房间5分钟前将4滴迷迭香精油通过风扇扩散到检测室，受试者在房间里接受迷迭香的香味，结果发现，闻迷迭香的香味可使人们记忆力提高60%—75%，可以帮助患者更加按时服药，甚至能帮助健忘者记起按时寄生日卡。此前其他研究也显示，迷迭香有助于提高人们的警觉性和长期记忆。

7、短期压力

短期压力能改善大脑记忆功能。该校整合生物学副教授考费尔研究发现，短期压力能促使大脑中与记忆有关的海马区新生神经元增加，从而更好地记住令人紧张的事件，有助于心理适应。过去的研究已经证实，长期慢性压力会抑制海马区神经元再生，会损害记忆。但这一研究告诉我们，有压力并不总是坏事，适度加压有助人们学到更多的东西。

8、转动眼球

左右转动眼球，可有效提高记忆力。如果想快速回忆起某件事情，不妨试试将眼球左右来回转动30秒，就会产生良好效果。因为研究人员认为，眼球水平转动，可让大脑左右半球互相沟通，对重新勾起记忆很重要。研究人员指出，眼球向左转可以激发右脑，眼球向右转可以激发左脑，而眼球左右来回转动可提高左右脑之间的关联。

9、击掌蹬脚

俗语说“天天击掌蹬脚，终生不显衰老”，这确实是有医学根据的。脚被认为是人的 “第二心脏”，分布着大量的神经末梢。常蹬蹬脚，不仅有助于下肢血液循环，还能调节神经活动，延缓衰老，并有提高记忆力的作用。在平躺的姿势下做蹬脚动作，更有利于促进血液循环。具体来说，先做钩脚动作，让小腿有紧绷感，然后做伸直脚的动作，此时脚背会有酸痛感，交替做两三分钟即可。

10、呼吸新鲜空气

到户外呼吸新鲜空气或在公园和郊外散步都有助于提高记忆力和改善注意力。研究者认为，城市的喧嚣和娱乐对人有刺激作用，但似乎会损耗人的记忆力和注意力。大自然则能让人平静和放松，并有助于注意力的集中。和自然界互动能产生类似闭目养神的效果。这项研究证明了户外活动能改进人的认知过程。