白薯需要煮多久

发布时间:2017-06-23 16:28

导语:白薯是很多家庭中不可缺少的一种食物,它的营养价值也非常的高,白薯中含有大量的淀粉,可以给人体补充体力和能量,还可以预防各种疾病的发生,所以,经常食用白薯对我们的身体是大有好处的,不过在蒸白薯的时候要注意,不然很容易就会使白薯的营养流失,那么白薯蒸多少时间比较好呢?

白薯需要煮多久

白薯需要煮多久

白薯蒸做法:

白薯蒸多久能熟。这个要看多大块了,如果太大,也可以切开再蒸,开锅15-20分钟一般是可以的。其实蒸到一定时候,用筷子扎一下,就可以感觉到没有硬心就是熟了。

蒸白薯的方法也很简单,就是将买回的白薯洗干净,去皮。将白薯切成块状,便于蒸熟,节约能源。将切好的白薯上蒸锅蒸约半个小时左右即可。最后将蒸好的白薯盛盘。

如何挑选优质白薯:

白薯中含有多种人体需要的营养物质。可是如何挑选味道香甜的白薯呢?

一般说来,“体型”椭圆或细长的白薯比圆形的、胖胖的白薯甜;颜色深红或是深黄的白薯比发白的白薯甜。白薯一般分黄瓤白薯和白瓤白薯。白薯体形较长,皮呈淡粉色的属黄瓤白薯,煮熟后瓤呈红黄色,味甜可口。白薯体形比较胖,表皮颜色呈深红色或紫红色,煮熟后瓤呈白色,属白瓤白薯,味道甜而面。

小提示:在烹制之前,将白薯切块用盐水泡一二个小时再蒸煮,可减少食后的泛酸及腹部胀气和排气等不适感。

原来蒸白薯也有一定的方法,要注意掌握好时间,最好是在半个小时左右就可以出锅了,时间太长会使得白薯蒸的太烂,口感不好,营养也会流失,时间太短就会使得白薯没有熟透,食用没有熟透的白薯很容易会导致腹泻的情况。

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