金针菇其菌盖小巧细腻，黄褐色或淡黄色，干部形似金针，故名金针菇。你想知道好吃的金针菇豆腐汤是如何做的吗?现在，小编来告诉你金针菇豆腐汤的图解做法。

金针菇豆腐汤的主料辅料

主料

日本豆腐

200g

金针菇

100g

辅料

油

适量

盐

适量

火腿

适量

姜片

适量

金针菇豆腐汤的做法图解

1.日本豆腐，金针菇，火腿准备好

2.日本豆腐切片

3.热锅放入油，放入日本豆腐煎一下

4.汤锅加水，放姜片和火腿

5.煮开后转小火炖15分钟，然后把金针菇放进去，煮开放入豆腐，加入盐，即可

6.成品来了

金针菇的食疗价值

1、预防过敏

新加坡的研究人员还发现金针菇有预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性疾病。

2、抗癌

金针菇也可提高身体免疫力，对抗病毒感染及癌症，对肝癌、肺癌均有明显的抗癌作用。

3、防止溃疡

经常食用有助于调节人体内血液酸碱度的平衡，防治动脉硬化、高血压、冠心病、肝炎、溃疡等疾病。

4、护肝脏

常食金针菇还能预防肝脏疾病，增强机体正气，防病健身。

5、增进食欲、帮助消化

金针菇有一种独特的清香,而且富含氨基酸,能增进食欲。此外，它的营养成分更能促进胃肠的蠕动，将体内废物及时排出体外，对于帮助消化和防治便秘极具功效。

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