营养健康的食谱大全知识的介绍，一定能对你的生活带来帮助!接下来就让小编来为你讲解下营养健康的食谱大全知识都有哪些吧!

营养健康的食谱大全知识

罗宋蔬菜汤的做法

1.马铃薯去皮，洗净，切块;2.胡萝卜洗净，切块;3.葱头去皮，切成块;4.圆白菜切块;5.西芹洗净，切段;6.西红柿烫后去皮切大块;7.将马铃薯、胡萝卜入开沙锅小火煮40分钟;8.加入圆白菜、西红柿、葱头、西芹段再煮5分钟;

9.加盐、香油调味即可。

罗宋蔬菜汤健康提示

适宜夏季食用。

主料 鸭1200克

辅料 绿豆15克 土茯苓4克

调料

老鸭绿豆汤的做法

1.老鸭刮开除肠，洗净;2.绿豆浸洗干净，加上茯苓，全部放入煲内，加水5碗;

3.待煲4小时后，即可饮用。

老鸭绿豆汤健康提示

饮用此汤能清血、和血、解毒、祛热气、治热痱、湿毒、面疤、水痘，使皮肤病患者早日痊愈。

主料 绿豆50克 百合25克

调料 白砂糖50克

百合绿豆汤的做法

1.绿豆去掉杂质洗净;2.百合剥开洗净;3.绿豆放入锅中，加入500克清水烧开;

4.转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮;5.到绿豆，百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。

主料 韭菜500克

辅料 姜50克 冰片3克

韭菜饮的做法

将鲜韭菜、鲜生姜捣碎同挤汁，再放入冰片溶解即可。用法：每日1剂，分2次饮用。

韭菜饮健康提示

效用：开窍醒神，回阳救逆。治疗中暑神昏、四肢冰冷、冷汗、恶心者。按语：鲜韭菜温阳气，生姜汁和胃暖中，冰片能通窍醒神，三药相伍，温凉并用，适用于中暑者。夏季养生药膳

类别 清热解毒食谱 补虚养身食谱 家常菜 夏季养生食谱

工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 苦瓜150克 猪肉(瘦)100克 豆腐(北)400克

调料 黄酒8克 盐4克 香油5克 味精2克 酱油3克

苦瓜豆腐汤的做法

1.猪肉剁成末，加酒、酱油、麻油、水淀粉腌10分钟;2.生油烧熟略为降温;

3.下肉末划散，加入苦瓜片翻炒数下;4.倒入沸水，推入豆腐块，用勺划碎，调味煮沸，着薄芡，淋上麻油(香油)即成。

苦瓜豆腐汤健康提示

此汤有清肠胃热作用，尤利于治暑疖，痒子。

主料 黄瓜250克 海带(鲜)50克 泡菜100克

辅料 牛奶750克

调料 盐3克 味精1克 大葱5克

黄瓜三丝汤的做法

1.黄瓜去皮洗净，切成7厘米长、5厘米见方的粗丝;2.泡菜(泡青菜)用清水漂洗后切成丝;3.海带发涨，洗净，切成丝;4.锅置旺火上，放入鲜汤，下少海带丝，泡青菜丝先煮;5.投入黄瓜丝烧沸;6.加入精盐、味精起锅，撒上小葱花即可。

黄瓜三丝汤制作提示

泡青菜要横筋切成丝。黄瓜入锅后不能久煮，以保持其脆嫩清香。

黄瓜三丝汤健康提示

此汤为夏令适口的家常汤菜,清淡成鲜,可生津止渴,补充人体盐分,佐餐,解暑均宜。

主料 绿豆100克

辅料 糯米50克 栗子(鲜)50克 莲子30克 枣(干)25克 桂圆0克 花生仁(生)25克 金糕30克

绿豆八宝粥的做法

1.栗子肉洗净切成小块;2.莲子用碱水浸泡去掉绿心;3.红枣洗净去核;4.花生米用热水洗净后去皮;5.桂圆肉切碎;6.绿豆洗净加入清水煮至五成熟，放入洗净的江米，煮开;7.然后放入栗子肉、花生米、莲子同煮，待米、豆煮烂;8.加入桂圆肉、金糕、红枣等料，微火煮五分钟即成。

主料 绿豆200克

调料 赤砂糖10克