纸杯蛋糕是人们喜欢的甜点，圣诞节更不能少了这一甜点了，下面是带来的圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤，希望可以帮到大家。

主料鸡蛋 (6个)低筋面粉 (85克)色拉油 (85克)红曲粉 (15克)酸奶 (85克)糖 (80克 30克)辅料草莓 (12个)动物性奶油 (100克)黑芝麻 (适量)

圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤1 将蛋白和蛋清分离， 蛋白放入无水无油的盆中;

圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤2 蛋黄和牛奶，油部分加入糖搅拌均匀;

圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤3 再加入过筛的低筋面粉和红曲粉;

圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤4 将它们轻轻搅拌至光滑无颗粒;

圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤5 将蛋白用电动搅拌器打发;

圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤6 分两， 三次加入糖不停的搅拌;

圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤7 再加入几滴白醋继续打发一下;

圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤8 直至打发蛋白成倒立的三角形;

圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤9 将打发好的蛋白的二分之一倒入蛋黄红曲糊中搅拌均匀;

圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤10 再将部分混合糊倒入剩余的蛋白中;

圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤11 轻轻搅拌均匀;

圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤12 将搅拌好的红曲糊倒入准备好的模具中;

圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤13 放入预热好的烤箱中，150℃烤30分钟左右，从冰箱中拿出来倒扣放凉;

圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤14 从冰箱中拿出动物性奶油放入干净的盆中， 用电动器打发;

圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤15 分次加入适量的糖，继续打发;

圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤16 将奶油完全打发， 放入裱花袋中备用;

圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤17 洗净的草莓先切去蒂,再从草莓上面三分之一处切开;

圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤18 选择一个圆形花嘴和小花型花嘴;

圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤19 先使用圆形花嘴在草莓上挤出个圆形;

圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤20 将刚才将打发好的奶油放切下来的部分草莓盖在奶油上;

圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤21 用芝麻摆放在奶油上做圣诞老人的眼睛和嘴巴;

圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤22 再用小花型花嘴在草莓顶上挤点为圣诞老人帽;

圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤23 再在纸杯蛋糕上挤些奶油铺底;

圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤24 将刚才做好的草莓圣诞老人放上去;

圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤25 将剩余的其他纸杯蛋糕做好,在盘上铺些椰丝让圣诞老人纸杯蛋糕站在“白雪”上。