幼儿冬季健康食谱

发布时间:2016-12-02 11:43

冬季幼儿营养菜谱。冬季是人养精蓄锐的时节,儿童也不例外,这时要给宝宝提供足够的营养。那么幼儿冬季健康食谱有哪些?下面和小编一起去看看吧!希望对您有帮助哦!

幼儿冬季健康食谱:

蚝油牛肉汤1:

1. 牛肉除去筋,切成小角块,放入蚝油、鸡蛋、水淀粉、1克精盐、料酒、白糖腌渍2小时;2. 土豆洗净,去皮,切成小角块;3. 锅中放植物油,烧四成热,放入牛肉块炸熟,捞出沥净油;4. 炒锅放在火上,倒入25克植物油烧热,放入土豆略炒片刻;5. 倒入鸡汤,放入牛肉,待煮熟烂后,加入精盐,撒上葱花,盛入汤碗即可。

香煎鱼饼2:

1、 将葱头切成碎末;鱼肉煮熟,放入碗内研碎。2、 将鸡蛋磕入碗内,加入鱼泥、葱头末调拌均匀制成馅。冬季幼儿营养菜谱有哪些呢?3、把黄油放入平底锅内慢慢熔化,将馅团成小圆饼,放入油锅内煎炸,煎好后把番茄酱浇在上面即成。

果酱薄饼3:

制作:1、将面粉放入碗内,磕入鸡蛋,用竹筷搅拌均匀,再加入精盐和化开的黄油、牛奶,搅匀,饧20分钟成面糊。冬季幼儿营养菜谱。2、将小锅置于火上烧热,用肥肉把锅四周抹一下,倒入一汤勺面糊,使面糊在锅的四周均匀分布,待一面烙熟后,翻过来(不要破碎)再烙另一面至熟。3、按同样的方法烙第二张、第三张,直至烙完为止。在薄饼上放一点果酱,卷起来,即可喂食。

幼儿冬季健康食谱

幼儿冬季养生饮食

冬瓜火腿片汤材料:冬瓜60克,火腿30克,香菇10克,花生油、高汤各适量,葱末和姜末1小匙,盐、香菜末各少许做法:

1.冬瓜去皮去子,切块;香菇洗净,切碎;火腿切片。

2.油锅烧热,下葱末、姜末爆香后加入冬瓜和香菇煸炒入味,然后加入适量高汤,大火煮开,放入火腿,再转中火焖煮10分钟,即可。

温馨小提示:冬瓜营养价值很高。每100克冬瓜含有蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种矿物质。这道冬瓜汤吸入了火腿的精华,味道更鲜美,营养更丰富。

金针菇豆腐汤材料:嫩豆腐、瘦肉各50克,金针菇100克,植物油适量,姜末、生抽、香油、盐、日本面豉各少许做法:

1.用水调开面豉,调成糊状;豆腐洗净,切块;金针菇洗净后,拦腰切段;瘦肉洗净,切丝。

2.油锅烧热,下入姜末炒香后,将肉丝炒散,再放入金针菇略炒,然后加适量水和面豉糊,调匀煮开后下入豆腐块,煮开后,加入生抽和盐调味,淋上香油,即可。

温馨小提示:金针菇营养价值较高,含有18种氨基酸、糖、脂肪、蛋白质、多种维生素和矿物质,特别是富含赖氨酸和精氨酸。常食可促进宝宝健康生长。

鸭胸烩白菜适用宝宝:2岁起材料:鸭胸肉5片,白菜叶2片,金针菇10克,水淀粉、盐各少许做法:

1.将鸭胸肉和白菜切成丝,金针菇洗净后,切成小段。

2.锅内放水烧开后,下入白菜丝、金针菇段,再次煮开后下入鸭胸肉丝,大火快煮2分钟后,加水淀粉勾芡,撒点盐调味,即可。

温馨小提示:鸭肉含有的营养成分较多,是一种高蛋白质、低卡路里、低钠、低脂肪、低胆固醇的食物,适合宝宝多吃、常吃。跟白菜一起吃,能给宝宝带来更多的纤维素,促进身体健康。

鸡丝双菇材料:鸡胸肉,鲜香菇(或泡软的干香菇) ,金针菇,葱,姜,蒜。

做法:

1。鸡胸肉切丝,放少许料酒,淀粉,香油拌匀。

2。香菇切丝,金针菇去根洗净。

3。葱姜蒜切末。

4。锅烧热,放入少许油,下葱姜蒜末爆香,放入鸡丝,炒至色变白,加入香菇丝和金针菇同炒。

5。待双菇变软,加少许盐和酱油(一点点),即可。

由於蘑菇具有增强免疫力的功效,而且又是受污染最少的蔬菜,非常健康。葱姜蒜都具有杀菌作用,也是健康食品。

这道菜口感软烂而且清淡,很适合全家老少鱼泥豆腐羹原料:鱼肉50克,豆腐200克,调料适量制作:将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。鱼肉含水分高、肌纤维短,容易消化吸收。鱼肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于增强儿童的抵抗力,促进儿童的生长发育肉末粉丝原料:瘦猪肉50克,大葱半根,盐,黄酒,水发绿豆粉丝100克,香油,酱油,白糖,味精适量。

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