冬季幼儿营养菜谱。冬季是人养精蓄锐的时节，儿童也不例外，这时要给宝宝提供足够的营养。那么幼儿冬季健康食谱有哪些?下面和小编一起去看看吧!希望对您有帮助哦!

幼儿冬季健康食谱：

蚝油牛肉汤1：

1. 牛肉除去筋，切成小角块，放入蚝油、鸡蛋、水淀粉、1克精盐、料酒、白糖腌渍2小时;2. 土豆洗净，去皮，切成小角块;3. 锅中放植物油，烧四成热，放入牛肉块炸熟，捞出沥净油;4. 炒锅放在火上，倒入25克植物油烧热，放入土豆略炒片刻;5. 倒入鸡汤，放入牛肉，待煮熟烂后，加入精盐，撒上葱花，盛入汤碗即可。

香煎鱼饼2：

1、 将葱头切成碎末;鱼肉煮熟，放入碗内研碎。2、 将鸡蛋磕入碗内，加入鱼泥、葱头末调拌均匀制成馅。冬季幼儿营养菜谱有哪些呢?3、把黄油放入平底锅内慢慢熔化，将馅团成小圆饼，放入油锅内煎炸，煎好后把番茄酱浇在上面即成。

果酱薄饼3：

制作：1、将面粉放入碗内，磕入鸡蛋，用竹筷搅拌均匀，再加入精盐和化开的黄油、牛奶，搅匀，饧20分钟成面糊。冬季幼儿营养菜谱。2、将小锅置于火上烧热，用肥肉把锅四周抹一下，倒入一汤勺面糊，使面糊在锅的四周均匀分布，待一面烙熟后，翻过来(不要破碎)再烙另一面至熟。3、按同样的方法烙第二张、第三张，直至烙完为止。在薄饼上放一点果酱，卷起来，即可喂食。

幼儿冬季养生饮食

冬瓜火腿片汤材料：冬瓜60克，火腿30克，香菇10克，花生油、高汤各适量，葱末和姜末1小匙，盐、香菜末各少许做法：

1.冬瓜去皮去子，切块;香菇洗净，切碎;火腿切片。

2.油锅烧热，下葱末、姜末爆香后加入冬瓜和香菇煸炒入味，然后加入适量高汤，大火煮开，放入火腿，再转中火焖煮10分钟，即可。

温馨小提示：冬瓜营养价值很高。每100克冬瓜含有蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种矿物质。这道冬瓜汤吸入了火腿的精华，味道更鲜美，营养更丰富。

金针菇豆腐汤材料：嫩豆腐、瘦肉各50克，金针菇100克，植物油适量，姜末、生抽、香油、盐、日本面豉各少许做法：

1.用水调开面豉，调成糊状;豆腐洗净，切块;金针菇洗净后，拦腰切段;瘦肉洗净，切丝。

2.油锅烧热，下入姜末炒香后，将肉丝炒散，再放入金针菇略炒，然后加适量水和面豉糊，调匀煮开后下入豆腐块，煮开后，加入生抽和盐调味，淋上香油，即可。

温馨小提示：金针菇营养价值较高，含有18种氨基酸、糖、脂肪、蛋白质、多种维生素和矿物质，特别是富含赖氨酸和精氨酸。常食可促进宝宝健康生长。

鸭胸烩白菜适用宝宝：2岁起材料：鸭胸肉5片，白菜叶2片，金针菇10克，水淀粉、盐各少许做法：

1.将鸭胸肉和白菜切成丝，金针菇洗净后，切成小段。

2.锅内放水烧开后，下入白菜丝、金针菇段，再次煮开后下入鸭胸肉丝，大火快煮2分钟后，加水淀粉勾芡，撒点盐调味，即可。

温馨小提示：鸭肉含有的营养成分较多，是一种高蛋白质、低卡路里、低钠、低脂肪、低胆固醇的食物，适合宝宝多吃、常吃。跟白菜一起吃，能给宝宝带来更多的纤维素，促进身体健康。

鸡丝双菇材料：鸡胸肉，鲜香菇(或泡软的干香菇) ，金针菇，葱，姜，蒜。

做法：

1。鸡胸肉切丝，放少许料酒，淀粉，香油拌匀。

2。香菇切丝，金针菇去根洗净。

3。葱姜蒜切末。

4。锅烧热，放入少许油，下葱姜蒜末爆香，放入鸡丝，炒至色变白，加入香菇丝和金针菇同炒。

5。待双菇变软，加少许盐和酱油(一点点)，即可。

由於蘑菇具有增强免疫力的功效，而且又是受污染最少的蔬菜，非常健康。葱姜蒜都具有杀菌作用，也是健康食品。

这道菜口感软烂而且清淡，很适合全家老少鱼泥豆腐羹原料：鱼肉50克，豆腐200克，调料适量制作：将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。鱼肉含水分高、肌纤维短,容易消化吸收。鱼肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于增强儿童的抵抗力,促进儿童的生长发育肉末粉丝原料：瘦猪肉50克，大葱半根，盐，黄酒，水发绿豆粉丝100克，香油，酱油，白糖，味精适量。