葡萄含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。平时生活中你会做葡萄干麦芬蛋糕吗?那么，现在小编就来分享葡萄干麦芬蛋糕的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

葡萄干麦芬蛋的食材准备

主料

黄油

90g

糖粉

80g

全蛋液

70g

牛奶

125g

低筋面粉

135g

抹茶粉

7g

小苏打

3g

泡打粉

3g

辅料

葡萄干

适量

葡萄干麦芬蛋的具体做法步骤

1.黄油室温软化，加入糖粉

2.用手动打蛋器搅拌均匀

3.分3次加入蛋液每次都要搅拌至完全融合再加入

4.倒入牛奶(不用搅拌)

5.筛入低筋面粉、抹茶粉、小苏打、泡打粉，用刮刀拌匀

6.倒入模具，我的是大号的12连模，实际装了9个

7.撒上葡萄干，数量随意

8.我用的这种葡萄干，很甜很好吃

9.放入预热好的烤箱，180度中层烤20分钟

10.出炉

11.淡淡抹茶香，是一款很清新很柔软的小蛋糕

葡萄的营养价值

1、葡萄有抗疲劳的功效：葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、蛋白质以及多种维生素B1.B2.B6.C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

2、葡萄有补血的功效：把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含 铁量丰富，所以补血。

3、葡萄不但具有广泛的药用价值，还可用于食疗：头晕、心悸、脑贫血时，每日饮适量的葡萄酒2-3次，有一定的治疗作用;干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠恶阻。

4、现代医学研究表明，葡萄还具有防癌、抗癌的作用。

5、葡萄可用来酿酒：然而，葡萄的巨大经济价值主要在于酿酒，全世界80%的葡萄都用于酿酒。但是，随着人们保健意识的增强，消费观念的转变，越来越多的葡萄被酿成果汁，成为味美多效的营养保健果品。其不但能治疗多种疾病，直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用。

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