现在社会的人们更加注重对营养的需求的关注，更加注重自身的营养，西葫芦就具有身体所需的很丰富的营养价值。平时生活中你会做炒西葫芦吗?现在，小编来告诉你炒西葫芦的好吃做法。

炒西葫芦的好吃做法一

材料

西葫芦，胡萝卜，鸡蛋，盐，葱花。

做法

1、西葫芦洗净切丁，胡萝卜洗净切丁，一起放入碗中。

2、碗中打入鸡蛋搅匀，然后加入少许盐拌匀。

3、锅中放少许油，中火加热，油热后倒入上述材料，翻炒约5分钟后放入葱花，再翻炒一下美食即可享用。

炒西葫芦的好吃做法二

材料

西葫芦1个

猪肉100克

盐

味精或鸡粉

做法

1、将西葫芦洗净去籽切条。

2、猪肉切成肉丝。

3、起锅入油五层热时放入肉丝煸炒后放入切好的西葫芦一起翻炒均匀。

4、放少许盐按个人口味及少许水后加盖煮3-5分钟后放入少许味精或鸡粉后拌匀出锅

炒西葫芦的好吃做法三

材料

什锦黄花泡菜1袋，嫩西葫芦2根

做法

1.西葫芦洗净去蒂后切丁备用;(嫩西葫芦的籽还没完全成型，所以不用去瓤籽)。

2.锅内放少许油，放入西葫芦丁炒至变色后放入三分之一到半袋的什锦黄花泡菜。

3.两种材料继续翻炒三分钟后可以出锅。

炒西葫芦的好吃做法四

材料

西葫芦,枸杞,鸡蛋,盐,糖,胡椒粉,生抽,浓汤煲.

做法

1.西葫芦切片,枸杞泡好.

2.鸡蛋下锅煎成蛋饼.

3.加入姜蒜爆香.

4.锅中放水,加入盐,糖,胡椒粉,生抽和浓汤煲.

5.放入西葫芦,枸杞和鸡蛋.

6.煮到浓稠即可.

小编推荐：西葫芦的功效

1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。

3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

4.西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。

5.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。

6.可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

7.其果实味苦,具有解乏、提神、镇痛等功效。

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