导语：相信很多的女生都是很喜欢吃酸辣粉的，但是在怀孕的时候可以吃吗，今天小编和你们来研究下吧。

孕妇可以吃酸辣粉的吗

当然，作为孕妇或者孕妇的家属，要搞明白酸辣粉是怎么做成的。

酸辣粉是四川名小吃，闻名全国。酸辣粉是四川城乡间广为流传的传统小吃之一，价廉物美，一直受人喜爱。

酸辣粉主要原料为红薯粉。

酸辣粉的做法：将明矾研成细粉，加水100克搅匀制成明矾水;熟芡糊倒入盆内，加入红薯淀粉、清水2000克、明矾水揉成软硬适度的粉团待用;用一大铝瓢将其用工具插成出黄豆般大小的孔;将粉团装水瓢内，用手掌拍粉团使之成线条漏入开水锅内烫熟;再挑入凉水内漂凉即成“水粉”;芽菜、香菜分别洗净切末;牛肉切末;醋、红油辣椒、酱油、味精、芽菜放入汤碗中，注入原汤;将水粉入锅中烫制后挑入碗内，撒上芹菜、香菜、大头芽、酥黄豆、牛肉沫即可。熟芡为红薯淀粉先用清水调散，再用沸水冲入，搅成稀糊状，俗成“打熟芡”。孕妇是可以适当吃些酸辣粉，但量一定要控制哦。

孕妇吃多后容易造成或加重大便干燥，上火，容易引发子宫、胎儿、血管局部挤压导致供血不足，容易引起血压增高、流产、早产或胎儿畸形。所以孕妇是不可以多吃酸辣粉的，少量最不加辣是可以的。

酸辣粉的营养价值

酸辣粉主料粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。

粉条成分(每100克)： 能量：337.00 千卡、蛋白质：0.50 克、碳水化合物：83.60 克、脂肪：0.10 克、水分：14.30 克、膳食纤维：0.60 克、灰份：0.90 克、维生素B1：0.01 毫克、烟酸：0.10 毫克、钾：18.00 毫克、钠：9.60 毫克、钙：35.00 毫克、镁：11.00 毫克、铁：5.20 毫克、锰：0.16 毫克、锌：0.83 毫克、铜：0.18 微克、磷：23.00 毫克、硒：2.18 微克。