辣椒蒸鱼块

发布时间:2017-06-21 23:40

导语:用辣椒酱蒸鱼块,能够充分利用辣椒刺激出鱼肉的鲜味儿,味道爽口,非常下饭,各位感兴趣的小伙伴可以值得一试哦!

辣椒蒸鱼块

食材:

主料:鱼500g

辅料:料酒10g、胡椒粉3g、盐3g、油5g、辣椒酱30g

步骤:

辣椒蒸鱼块

1.鱼切鱼块,辣椒酱准备好。

辣椒蒸鱼块

2.鱼块中放葱花、胡椒粉、料酒、盐和植物油腌制30分钟。

辣椒蒸鱼块

3.把腌制好的鱼块放入盘中,把辣椒酱铺在鱼块上。上锅蒸20分钟。

辣椒蒸鱼块

4.上锅蒸20分钟。

辣椒蒸鱼块

5.蒸好后撒上葱花和香菜断即可。

小贴士

辣椒酱和腌制的时候都放了盐,所以我后来就没有再放了。

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