豆腐含钙，钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，是少年儿童生长发育和中老年人预防、治疗骨骼疏松的物质基础。你想知道好吃的泡菜豆腐汤是如何做的吗?下面，小编来为你介绍泡菜豆腐汤的做法。

制作泡菜豆腐汤需要准备的材料

主料

泡菜

300g

豆腐

500g

辅料

油

适量

醋

适量

水

适量

鸡精

适量

泡菜豆腐汤烹饪过程中的步骤图

1.豆腐洗干净，然后切成块备用

2.把泡菜拿出来，然后切成段备用

3.锅里放油，待油热之后放豆腐

4.把豆腐放入锅中，然后翻炒一下

5.放泡菜，然后翻炒一下，准备放调料

6.放调料:醋和适量水，大火烧开

7.待豆腐煮钋后即可关火，放适量鸡精调味即可

8.酸辣泡菜豆腐汤做好咯!

豆腐的食用效果

1.吃豆腐可以防治心血管疾病

2.吃豆腐对更年期女性有帮助

女性朋友到了一定年纪，因为雌性激素分泌不足，易出现更年期综合征，这时很多女性会选择药物治疗。最近专家发现，豆腐中含有大量的雌激素——类黄酮。所以，多吃豆腐还可以很好地补充雌性激素。

3.吃豆腐对治疗老年人便秘有好处

老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。所以，专家建议老年人多吃豆腐，从而减少便秘。

4.吃冻豆腐有助减肥

新鲜的豆腐经过冷冻之后，会产生一种酸性物质，这种酸性物质能够破坏人体内积存的脂肪，达到减肥的目的。冻豆腐虽然经过冷冻，但是营养成分不会受到破坏，不会造成明显的饥饿感。所以，多吃豆腐，尤其是冻豆腐，对于许多急于减肥的朋友是很有益处的。

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