乌鱼3条

辅料

油适量、鱼露适量、猪肉几片、红枣3粒、

步骤

1.鱼肉太滑，用刀背在鱼头上敲一下

2.把鱼肠内脏等拉出来。

3.切点猪肉，红枣去核

4.把猪肉、红枣、乌鱼，加适量的水，放入砂锅中开大火烹煮。

5.水开后，加入适量的鱼露或者盐调味即可。

小贴士

也可以先把红枣和适量的水一起烹煮一段时间，红枣味道出来以后，再把其它材料放进去煮开。