草莓千层蛋糕是很有创意的蛋糕，也是很好吃的蛋糕，下面是为大家准备的做草莓千层蛋糕的方法，希望大家喜欢!

做草莓千层蛋糕的方法材料

低筋面粉180克，糖粉50克。

鸡蛋2个，牛奶480克。

黄油30克，淡奶油400克。

糖粉加入淡奶油15克，草莓适量。

做草莓千层蛋糕的方法完成图

做草莓千层蛋糕的方法图解

1. 2个鸡蛋，加入50克糖粉打匀，然后加牛奶和过筛低筋面粉，再加入黄油。黄油微波炉30秒溶化后加入。用手工打蛋器搅拌均匀。面糊过筛后放入冰箱冷藏半小时够拿出可用。

2. 用6寸的蛋糕模具放在不粘平底锅，小火，然后倒入一大勺面糊，晃均匀，拿起模具，等待饼煎熟，拿出即可。怕沾的话在开始可在锅底擦点黄油，擦一次就行了。

3. 煎了16张饼，最后煎了一个平底锅锅底大小的饼，需要有一张大的，用于蛋糕表层。实际做完蛋糕我只用了9张6寸饼。

4. 淡奶油加15克糖粉打发，然后开始一层饼，一层奶油，一层饼，一层奶油加草莓

5. 中间没放草莓，怕切的时候不好切

6. 奶油不要摸的太靠边，别溢出太多就行，想做多少层做多少层。