空气炸锅十分的受人欢迎，它可以使我们通过炸锅得到油炸食物的口感，而且十分的美味，但是大家知道空气炸锅原理是什么吗，那么接下来小编就来给大家介绍一下空气炸锅原理是什么以及空气炸锅的选购技巧吧。

一、空气炸锅工作原理介绍:

空气炸锅,是使用高速空气循环技术,并且将快速循环热空气和内部螺旋形纹路的独特结合从而使烹饪效果达到油炸食物的效果和口感。通俗点说就是加热时候会在锅体内产生高温的热风而使食物表面形成酥脆的表层,锁住食材内部的水分,达到普通油炸食品又香又脆的口感。

无油空气炸锅原理其实很简单,就是利用了锅内烘烤装置加热空气,然后热空气在锅内进行高速回旋烘烤食物,通过一定的时间让食物慢慢变熟,具体如下

1.通过锅顶的烘烤装置使锅内空气快速加热。

2.通过大功率风扇使锅内热流高速循环回旋。

3.空气炸锅食物篮内有特制纹路设计,能够形成漩涡热流,使热流能够360度全方位接触食材表面,快速带走加热过程中产生的水汽,从而使食材表面形成类似于真实油炸过后的金黄酥脆的表层,达到真实油炸食品的口感与外观!

4.让空气通过顶部烘烤装置快速加热,通过大功率风扇在食物篮内部急速循环的热流,食物篮内侧部特制的纹路形成旋涡热流,全方位360度接触食材表面,快速带走加热产生的水汽三大功效协同起效,从而在表面形成金黄酥脆的表层,达到煎炸的外观和口感。

二、空气炸锅特点

新鲜薯条所含脂肪仅为为1.5%,冷冻薯条所含脂肪仅为5.5%,远低于传统电炸锅、烤箱。在实现了较好的口感的同时,也能实现低的油脂摄入量,对于追求健康饮食的现代人来说,绝对是个实惠的选择。

从美味、酥脆程度、外观来看,SKG空气炸锅炸出来的食品金黄酥脆,而且没有油烟味道,远好于传统烤箱。

SKG空气炸锅所需耗费的时间是11-17分钟,普通电烤箱、电炸锅所需时间一般在15-23分钟大大节省了等待的时间。

可拆卸式抽屉和食物篮具有不粘涂层,可用洗碗机清洗,清洁方便。

三、选购技巧

1.选择一款厨房电器的时候首先应该看的是它的安全性,购买炸锅的时候一定要购买通过国家安全认证的产品。只有通过3C认证和ISO9002国际质量认证的产品在质量上和售后上才能有保障。好选择全国联保的产品,因为大家都是网购,有了全国联保才能免去日后维修等不必要的麻烦。

2.在实体店购买的时候好实际测试下空气炸锅的性能和关键部位是否正常,如定时器,控温调节器是不是能正常工作,炸锅的推拉有没有卡壳等,还要检查炸篮有没有涂层脱落。如果是网购的话就要选择有信誉的商家和签署消费者保障协议的商家。

3.选择的时候外观也重要,好是外观颜色能和厨房的其他家电搭配,还有就是说明书和配件是否详细齐全,这些小的地方往往体现了产品的品质。

以上就是小编给大家介绍的空气炸锅原理是什么以及空气炸锅的选购技巧，看了小编的介绍，大家对于如何选购空气炸锅是不是更加的有把握了呢，希望小编的介绍能给大家的选购带来帮助哦。