玉米含镁元素，一方面能抑制癌细胞的发展，另一方面能加强肠壁蠕动，促使体内废物排出体外。你想知道好吃的玉米面饼是如何做的吗?现在，小编来告诉你玉米面煎饼的做法。

玉米面煎饼的食材准备

主料

玉米面

40克

小麦面粉

60克

辅料

鸡蛋

3个

葱花

半根

甜面酱

一大勺

生菜

适量

水

适量

玉米面煎饼的具体做法步骤

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1.用玉米面，小麦面粉，鸡蛋加水搅拌成面糊，面糊似流水状便可。

2.电煎锅抹油预热。用刚刚调好的玉米鸡蛋面糊倒在预热好的电煎锅内，用木铲摊平。

3.等到煎饼成型磕一个鸡蛋在锅中，摊平，成型后翻一个面。等反面也受热成型，煎饼便摊好了。

4.煎饼用铲子迅速盛到碗里。

5.做好的煎饼抹上甜面酱，撒上葱花，盖上生菜。

玉米的功效与作用

1、含有膳食纤维，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用，可防治便秘、肠炎、肠癌等。

2、所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效，同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。

3、玉米含有丰富的黄体素、玉米黄质，这两种物质可以很好的预防眼睛的老化!

4、还有利尿降压、止血止泻、助消化的作用。

5、玉米可降低人体血液胆固醇含量，预防高血压和冠心病的发生。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

6、玉米胚芽所含的营养物质，有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹的产生。

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