生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。好吃的西红柿土豆炖汤应该要怎么做呢?下面，小编来为你介绍西红柿土豆炖汤的图解做法。

制作西红柿土豆炖汤需要准备的材料

主料

西红柿

1个

土豆

1个

笋

2个

辅料

大葱

适量

香菜

适量

豆油

适量

酱油

适量

十三香

适量

精盐

适量

味精

适量

西红柿土豆炖汤烹饪过程中的步骤图

1.西红柿洗净切块。

2.土豆去皮、洗净、切片。

3.我们东北没有新鲜的笋，我买的袋装的。

4.将其取出切斜片。

5.香菜洗净切碎。

6.大葱切好葱花。

7.锅里放入多一点的油，放入葱花爆锅。

8.放入土豆片煎制。

9.煎至表面微焦。

10.放入西红柿与笋。

11.放入酱油。

12.放入十三香。

13.放入精盐。

14.放入适量水。

15.水沸后，煮一会儿，然后关火，放入味精。

16.盛出。

17.撒上切好的香菜即可。

土豆的功效与作用

1.补充营养、可作主食

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠土豆和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。

2.和中养胃、健脾利湿

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

3. 降糖降脂、美容养颜

土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用，经常吃土豆的人身体健康，老得慢。

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