谷雨之后，气温升高，雨量有所增加，人体难免出现湿热之感，从中医上讲，谷雨养生，要健脾祛湿为宜。下面就是小编为大家整理的关于谷雨养生方面的小知识，供大家参考。

谷雨养生：健脾是关键

谷雨时节要多吃薏仁和山药，季节养生最重要的是健脾祛湿，在日常生活中，多吃一些祛湿利水的食物即可。包括赤豆、黑豆、薏仁、山药、冬瓜、藕、海带、鲫鱼、豆芽等，例如煮稀饭时可多加一些薏仁和赤豆等。

同时，要少食酸性和辛辣刺激的食物。可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤以及绿茶，防止体内积热。不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅，以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品，以防邪热化火，诱发疮痈疖肿等疾病。

谷雨养生：“春捂”应有度

早晚加件衣，“春捂”别捂过头。俗话说：谷雨寒死老鼠。说的就是谷雨来前，天气忽冷忽热，易患感冒，应注意保暖。因为，虽然谷雨过后，气温会逐渐升高，雨量开始增多，但是也要注意保暖。很多人像夏天一样穿衣服，其实季节还没有到，湿气很容易从体表进入体内。

对于捉摸不定的天气，很多家长宁可给孩子多穿点，也不愿意孩子冻着，说是“春捂”。其实这样的做法也不可取。春捂也应该有度，15℃是春捂的临界点，超过15℃就要减衣，不要再捂了，再捂下去就易诱发“春火”，孩子体内产生的热，与潮湿相遇，更容易生病。尤其是早晚与中午的温差较大，因此早晚要注意保暖，可适当调整穿衣层次，老人和孩子尤其要注意这一点。

谷雨养生茶品

1. 清火祛病

谷雨茶温良去火，可用作茶疗。

2. 健牙护齿

在谷雨前后采集的茶闻之清香，嚼之微苦中带清凉。因此清甜甘口，令人口齿清爽，具有健牙护齿的功效。

3. 杀菌消毒

受气温影响，谷雨茶发育充分，叶肥汁满。营养与矿物质十分丰富且含有的生理活性成分，具有抗菌斑形成的作用。

谷雨养生食补

百合莲子银耳羹

材料：银耳、莲子、干百合、冰糖、枸杞

做法：

1、将银耳用温水泡发，大约半个小时后洗净。剪去根部，用手将银耳撕开成一小片，同时，莲子，百合，枸杞也分别用水泡发;

2、将撕好的小片银耳放入砂锅内，倒入足够多的清水，开大火煮开后，转文火煲约2个小时;

3、将银耳煮到浓稠状态，再放入冰糖搅拌，然后倒入莲子再煮半个小时左右;

4、最后倒入百合和枸杞，煮15分钟即可。

[功效]：有润肺止咳，滋阴润肺，养气和血，补脑提神，有助于气血循环，健脾补肾，防止老化等功效。

香椿拌豆腐

材料：香椿、豆腐、盐、味精、麻油

做法：

1、将豆腐切块，放在锅中加清水煮沸，沥水，切丁;

2、将香椿洗净，稍微焯一下，切成末备用;

3、在碗中放入盐、味精、麻油。加入香椿搅拌均匀;

4、最后淋在豆腐上再轻轻地搅拌均匀即可。

[功效]：抗衰老和补阳滋阴的作用，健脾开胃，清热利湿、利尿解毒之功效。

三色汤

材料：黄豆芽2两，姜丝20克，红大椒1个，植物油、白醋、湿淀粉、鸡汤、食盐、麻油、味精各适量。

做法：

1.将油锅烧热，下黄豆芽煸炒几下，放入白醋炒至八分熟，出锅备用;

2.将锅内放入鸡汤，姜丝，烧开后把红大椒入锅再次滚开;

3.将黄豆芽、盐、入锅;

4.用湿淀粉勾芡，淋上麻油出锅即成。

[功效]：祛风除湿，活血通络。对筋骨拘挛，腰膝疼痛者更为适宜。