南瓜饼是一道汉族菜式，主要是以南瓜为原料做成的饼，各个地方的制作方法都不太一样。下面就让小编给你介绍一下南瓜饼的做法有哪些?

一、南瓜饼的做法

材料

原料：南瓜一只(2.5磅左右)，糯米粉一包(1磅)

辅料：白糖

做法

1.日本南瓜劈成4块，上锅蒸熟

2.南瓜凉透了以后，去皮去籽，将瓤用勺子碾碎

3.倒入糯米粉，如果喜欢甜一点，可以加一些糖

4.揉面，将糯米粉和南瓜彻底揉在一起

5.揪成一块块剂子，用手掌压平，上锅两面煎熟即可

如果不怕麻烦，也可以在中间加豆沙，那就更好吃啦。

二、南瓜饼的做法

材料

糯米粉，南瓜，芝麻

做法

1、南瓜切片，蒸熟(一定要熟透)，然后弄成泥。

2、把南瓜泥放进糯米粉中，加糖混合。

3、烧红锅，放油，把南瓜饼放下去，再撒上芝麻，煎至两面金黄就可以了。

三、南瓜饼的做法

材料

自己磨的汤圆湿粉400克.南瓜泥100克.红豆沙馅料.黑芝麻适量

做法

1.将汤圆粉和南瓜泥混合揉匀，包入适量豆沙馅沾上黑芝麻。2.用刀背在南瓜饼上压出花瓣形放油锅小火炸至两面金黄中间稍鼓起锅装盘。外酥里糯非常好吃

四、南瓜饼的做法

材料

南瓜，芝麻，油，糯米粉，糖

做法

1.南瓜切块蒸熟，南瓜肉与糯米粉合成面团，加点糖或包点豆沙馅或者撒点芝麻，整成圆饼在平锅煎熟。

2.要领还是小火，少油，两面勤反转，一会黄灿灿的芝麻南瓜饼就完成了。

小编推荐：南瓜小常识

南瓜，又称倭瓜、饭瓜，很早就传入我国，广泛栽种，食用，因此有“中国南瓜”之说。在我国，南瓜既当菜又代粮，在乡下很有人缘。

近年来，人们发现南瓜不但可以充饥，而且还有一定的食疗价值，于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。

南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。

南瓜不但适合不想肥胖的中青年食用，而且被广大妇女称为“最佳美容食品”。其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜。

吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。

南瓜饼简单易做，食材也好选择，是简单易做，美味营养的小吃，既能当做主食，也可用作饭后甜点。