芦笋为百合科植物石刁柏的嫩茎，是一种高档而名贵的蔬菜，被誉为“世界十大名菜之一”，下面是小编精心为你整理的芦笋种植的技术，一起来看看。

芦笋种植的技术

一、芦笋的种植方法之种子处理

播种之前用25度-30度的温水浸泡3-5天，每天换水1-2次，得到种子吸足水分捞出，拌细沙或者蛭石，装于容器内，盖湿毛巾，置于25-30度条件下进行催芽，每天翻动2次，经5-8天露白之后即可播种.

芦笋的种植方法

育苗

家庭盆栽或是小花园种植的朋友，可以用泥炭土或者是育苗土加育苗盘，育苗块加育苗箱的方法育苗，覆土厚度是2-3厘米左右。在温度25-30度育苗最佳。

在农业生产上，用下面的方法

1、苗床准备：在芦笋的种植方法中，苗床宜选择肥沃疏松的沙质壤土,每亩苗床施腐熟的农家肥2500-3000公斤，磷酸二铵20公斤，钾肥15公斤，耕翻入土精细整地后作畦，畦宽1.3-1.5米。播种采用纵畦横开沟，行距20-30厘米，株距7-10厘米，用扎眼器扎眼,每眼播一粒种子，覆土2.5厘米，然后盖上薄草以增温保温。播种时间在4月下旬至5月上旬(地温稳定通过10℃为宜)。

2、大棚育苗：

①营养土配制，腐熟农家肥30%，草炭30%，陈炉灰20%，农田土20%(无农药残留)每公斤营养土中加磷酸二铵50克。

②营养钵(8x12厘米)育苗，每个钵体内播一粒种子，播深2厘米，覆土2厘米，浇透水。

③温湿度管理,芦笋发芽适宜的温度25度-28度，出苗后25度，最高不超过30度，最低温度不低于8度，土壤保持湿润状态为宜.出苗后幼苗根系弱小,旱时及时浇水,及时除草，定植前7-10天，开始大通风炼苗，使其适应外界自然环境，达到健苗标准，有地上茎3条以上，地下贮藏根5-7条.

定植

1、选地。在芦笋的种植方法中，要选择土质疏松透气性好,地势高,排水通畅,土层深厚,富含有机质的沙壤土,PH值 5.8-6.7为宜，前茬不宜种胡萝卜、甜菜。

2、整地与施肥，深翻20-25厘米起垄，每亩施腐熟农家肥3000公斤,加三元复合肥25公斤做底肥，.垄宽1.2-1.4米.

3、定植方法。株距30-40厘米，用铁锹挖定植沟，深30厘米，宽30-40厘米，沟内亩施三元复合肥25公斤加有机肥1500公斤，施入沟内混合均匀，再撒入10厘米厚的表土，沟中心微高,把分级的笋苗放入沟内,大壮苗每穴一株,弱小苗每穴两株.将根系伸向四周,芽眼顺沟朝同一方向,排成直线,便于管理培土和采收.一手扶住苗身,先盖少量土并压实,然后再盖细土4-5厘米，浇透水，水渗下后的再盖土1-2厘米，防止板结和水分蒸发,移栽后3-4天天及时查苗补栽，防止缺苗。

定植后的管理

定植后15天进行一次中耕除草，疏松土壤，通气保墒，土壤水分保持60%-70%过旱适量浇水，雨季应挖排涝沟,防止存水烂根。

定植第二年及以后采笋年

1、为了提早上市可在4月初，按垄扣小棚，拱高30厘米，宽40-50厘米，覆盖地膜，出笋后棚温25度为宜，超过30度及时通风降温，外界气温达到20度时，可撤掉棚膜，一般笋高20-25厘米开始采收.

2、采收时间，一般在5月中旬开始采收,以后各年相同.绿芦笋要求色泽深绿、鲜嫩、整齐,笋尖鳞片抱合紧密不散失,笋条直不弯曲,无畸形,无虫蚀,采收时间在上午9-11点为宜.

3、采收方法,用专用不锈钢小刀,整齐地割下嫩茎,茎部不要留高茬,放于筐内用湿毛巾盖上,放在阴凉处，防止跑水老化.对生长过细、弯曲、畸形、残枝、弱枝病株应及时割除,每株留1-2个健壮茎杆进行光合作用,当其高度达到70厘米及时摘心,控制株高.

4、施肥,催芽肥,春季结合耕翻,可距植株30-50厘米处开沟,每亩施三元复合肥20公斤.长笋期每月可追肥一次,亩施三元复合肥或尿素5-10公斤，追肥后应浇水,并及时除草，否则芦笋抽芽细小,弯曲、纤维多老化,雨季前拿起大垄,挖好排水沟,避免造成秋后地内积水。

六、芦笋的种植方法之病虫害防治

1.病害：主要病害为茎枯病和褐斑病,防治方法以农业防治为主,做到冬春季彻底清理田园,多施有机肥和钾肥,促使植株健壮,增强抗病力,及时清除田间积水,降低地下水和田间湿度,控制发病条件.药剂防治75%，百菌清600倍，70%甲基托布津800倍液或采用波尔液、多菌灵等药剂涂茎防治茎枯.

2.虫害：主要有地老虎、蝼蛄、金针虫、蛴螬。防治措施:清理好园田,铲除杂草,严禁使用未腐熟农家肥,发现害虫,可用90%敌百虫晶体50克,溶解后加炒熟玉米面5公斤拌均匀，制成毒饵,撒在虫害区，每小堆放25克左右，或用辛硫磷1000倍灌根.

芦笋的食疗功效

1.抗癌之王：芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。

2.清热利尿：对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。

3.促进胎儿大脑发育：对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。

4.食材良药：经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。

芦笋像阴茎般的外形很符合“催情药”的视觉标准，其营养成分被吸收后，也同样具有很棒的催情功效。专家称，吃芦笋会给泌尿管带来刺激，产生痒痒的感觉，让男性想通过性爱得到缓解。