芹菜炒鸡蛋的家常做法分享

发布时间:2017-02-06 11:54

在寒冷干燥的天气,人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适,经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。平时生活中你会做芹菜炒鸡蛋吗?接下来,小编跟你分享芹菜炒鸡蛋的家常做法。

芹菜炒鸡蛋的食材准备

主料

芹菜

适量

鸡蛋

4个

辅料

适量

朝天椒

适量

料酒

适量

芹菜炒鸡蛋的具体做法步骤

芹菜炒鸡蛋的家常做法分享

1.首先将芹菜梗用斜刀切段、朝天椒切圈。

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2.准备好碗,将鸡蛋打入碗中,加半勺盐、一勺料酒,搅打至蛋液蓬松备用。

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3.锅中倒入油,将蛋液倒入锅中,炒散后捞出。

芹菜炒鸡蛋的家常做法分享

4.锅中倒入油,下入红椒圈翻炒,随后将芹菜倒入锅中,翻炒至变熟后,加一勺盐,均匀翻炒,随后加入鸡蛋,翻炒片刻,就可以出锅品尝啦!

芹菜炒鸡蛋的营养价值

1、养血补虚

芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

2、清热解毒

春季气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

3、减肥

当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时,你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。

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