香蕉含有大量的膳食纤维，这对身体的排毒也是很有帮助的。好吃的香蕉蛋羹应该要怎么做呢?那么，现在小编就来分享香蕉鸡蛋羹的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

制作香蕉鸡蛋羹的准备材料

主料

鸡蛋

100g

香蕉

50g

辅料

牛奶

100g

香蕉鸡蛋羹制作过程的步骤

1.香蕉一根，牛奶适量。鸡蛋一个。

2.用勺子把香蕉压成泥，我只用了半根香蕉。

3.另外备一个碗，打入鸡蛋，充分搅拌

4.把蛋液倒入香蕉泥的碗中，再一起充分搅拌。

5.最后加入牛奶一起搅拌。

6.这是搅拌好的奶液。

7.饭开后放入电饭锅开蒸。也可在蒸锅中加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液，入锅用中火蒸熟即可。

8.蒸好好拿出来即可。

香蕉的功效与作用

一、便秘

缓解这一不可为外人所道的痛苦，可能是香蕉最为人所知的效用。付金如解释说，这是因为香蕉所含的食物纤维很多，可以帮助刺激肠蠕动，特别对老人来说更是大有裨益。

二、高血压和中风

香蕉含大量的钾，但盐分比较低，而且有抑制血管紧张的作用，是最理想的降压和预防中风的食物之一。

三、免疫力低下

付金如说，由于含有丰富的维生素，香蕉的抗氧化能力很强，这就增强了“香蕉族”自身的免疫力，特别是在容易感冒的冬季，每天吃点香蕉，肯定能为你的身体保驾护航。

四、抑郁症等心理疾病

香蕉素来有“快乐水果”之称，荷兰科学家研究认为：最符合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉。它所含有的泛酸等成分，是人体的“开心激素”，能减轻心理压力、排解紧张、提高注意力、解除忧郁，令人快乐开心。而且，睡前吃香蕉，还有镇静的作用。

五、贫血

应对这一女性朋友的常见病，香蕉也能大显身手。付金如认为，香蕉的含铁量很高，且富含胡萝卜素，因此能刺激血液内血红蛋白的产生，有助于减轻贫血症状。

六、胃灼热

香蕉能保护人的胃黏膜，减少胃酸的分泌，因此胃不好的病人偶尔吃一两根颇有好处。但香蕉属于寒性食品，因此切忌过量。

七、皮肤病

香蕉富含维生素A，能有效维护皮肤毛发的健康，对手足皮肤裂口十分有效，而且还能令皮肤光润细滑。特别是将香蕉皮贴敷在皮肤之上，有止痛、消除溃疡的作用。

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