无火锅不重庆，无串串不成都。就像人人称道的重庆火锅一样，成都的串串也自成一派，承载着众多食客对于四川的美好记忆。下面小编就给大家介绍成都好吃的串串店。

成都好吃的串串店推荐：钢管厂小郡肝串串香

这家串串属于最近比较流行的砂锅串串，用的是浓香醇厚的全牛油锅底，属于大麻大辣型，吃起来过足瘾，但久吃不会上火，衣服也不会太沾味。

呼声最高的特色小郡肝，每桌都是一把一把地抢，火速被清空。被码足料的郡肝，烫好后嚼在嘴里鲜嫩又有嚼劲，就算在海椒面里裹得面目全非，还是能吃出郡肝的原味。

吃串串的智慧：把一大把竹签头拿杯子罩上，不会乱散开戳到人，也能让签上的食物全部没入汤底

资深吃客都晓得，一家串串店味道好不好，关键还要看牛肉。打开冰柜，麻辣牛肉、芹菜牛肉、香菜牛肉、折耳根牛肉、泡椒牛肉……喂，能让我简简单单烫个串么!

芹菜、香菜、折耳根和泡椒的混搭，为鲜嫩爽滑的牛肉加入了全新的味觉体验。

这些事先由各种辣椒、花椒等秘制香料腌制好才敢出来见客的小鲜肉们，各个码料均匀，每一串的分量也很扎实。

以前都能吃酸辣粉时才有加肥肠结子，没想到现在吃串串也有这样的口服。

结子下锅之前已经煮耙，因此很软糯，而且煮好后不会缩水太多。一口下去，肥肠的油顺着肌理一股一股地往外冒，越嚼越香，完全舍不得下咽。

成都好吃的串串店推荐：特色油卤串串

这是小编非常心水的一家串串店，去过好几次了。位置很难找，在老小区里面，典型的苍蝇馆子，属于没熟人带就找不到的那种。

自己选好菜，老板做好端上来，上面洒满各种芹菜、洋葱，看起来颜色就很巴适!油卤味串串，味道非常有，辣味适中。

因为有卤水，要挨个把串串上的肉都码下来，在汤料里反复拌匀，才算是资格的麻辣鲜香。

牛肉火候掌握得正好，咬下去相当鲜嫩，入味得很;每一颗兔腰都圆润饱满，在干碟里打个滚，一口一个，一点儿都不腥气，滑嫩得满嘴爆浆;

烤脑花更可谓一绝。一般我们还会在对门子点一份蛋炒饭，配到串串一起吃，会吃出浮夸的幸福感。价格很亲民，经常三个人还吃不到一百。

成都好吃的串串店推荐：田席干拌串串

这是一家隐藏在居民楼里的鬼饮食，来吃串串的大都是周围的居民。

大树下几张竹椅加小方桌，排场不大，排号的时候，甚至人一边打麻将一边摆龙门阵等着，悠哉悠哉。

田席干拌串串的菜品很新鲜，几个阿姨在外面现切现串，但因为食客抢得太快，经常一个转身菜就没有了，所以一次性拿够才是王道。

重口味不要错过店家秘制的干碟子，一半黄豆粉一半干海椒面和花生颗粒，将油卤串串裹上一层放进嘴里，满嘴的干辣香!

除了常规的牛肉、鸡尖等荤菜，冒脑花和火锅粉一副要抢走主角风头的势头：脑花下面铺了一层青碗豆，里面搭配了青海椒、茴香叶子和朝天椒，麻辣味十足，脑花也相当的嫩气，完全吃不到腥味;香辣火锅粉的口感软糯有嚼劲，放久了一会儿也不会黏在一起。

店里的辣白菜凤爪，去骨鸡爪浸满了辣白菜的味道，还搭配了柠檬汁，酸辣清爽，非常开胃。如果再来碗红糖冰粉，说不定你可以再干掉一碗火锅粉!

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