黄芪能补肺脾之气，益卫固表以止汗，常与牡蛎、麻黄根等收敛止汗的药物同用，来治疗脾肺气虚、卫气不固所致的表虚自汗。好吃的人参黄芪鸡汤应该要怎么做呢?接下来，小编跟你分享人参黄芪鸡汤的图解做法。

制作人参黄芪鸡汤需要准备的材料

主料

人参

3根

黄芪

3棵

土鸡

半只

枸杞

一小袋

大枣

5个

盐

适量

人参黄芪鸡汤烹饪过程中的步骤图

1.把上面4种清洗干净

2.土鸡提前缓冻(如果不是冻的可以省略)

3.高压锅一个，把所有东西放进去，盐除外

4.锅里加水没过鸡肉两指就行，拧到一个小时

5.好了后放盐盛出就可以吃了，鸡汤最好早上空腹吃碗，效果好

黄芪的基本介绍

黄芪(huáng qí)，又名黄耆，为豆科植物黄芪或内蒙黄芪的干燥根。清朝绣宫内称其为“补气诸药之最”，民间也流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪煎汤或用黄芪泡水代茶饮，具有良好的 防病保健作用。

黄芪和人参均属补气良药，人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，效果较好。而黄芪则以补虚为主，常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者。有些人一遇天气变化就容易感冒，中医称为“表不固”，可用黄芪来固表，常服黄芪可以避免经常性的感冒。

黄芪产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地，为国家三级保护植物。黄芪的药用迄今已有2000多年的历史，中药材黄芪为豆科草本植物蒙古黄芪、膜荚黄芪的根，具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌等功效。黄芪属约有2000种，除大洋洲外，全世界亚热带和温带地区均产，但主要产于北温带。中国产270余种，分布于东北至西南部。

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