西兰花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。现在就由小编来跟大家分享一下炒西兰花的好吃做法有哪些?

炒西兰花的好吃做法一

炒西兰花的材料

鸡腿菇，西兰花，肉片，葱丝，蒜末

炒西兰花的做法

1.西兰花掰成小朵，鸡腿蘑洗净，两样东西分别到开水里烫一下!

2.过凉水后鸡腿蘑切段，准备少许肉片，葱丝，蒜末

3.油锅烧热，放入葱姜偏香，投入肉片煸炒，待带肉片变白后加入蘑菇和西兰花煸炒几下，加入少许盐，最后加蒜末推匀出锅装盘。

炒西兰花的好吃做法二

炒西兰花的材料

虾仁半斤，西兰花1个，大蒜5瓣，味霖(或者料酒)1大匙，盐0.25匙

炒西兰花的做法

1.将虾仁剔除泥线备用;

2.西兰花掰成小朵，洗干净，备用;

3.火上烧开水，放入西兰花焯1分钟;

4.捞出过冷水，沥干水分备用;

5.坐锅，烧热油，放入大蒜末，爆香;

6.放入虾仁，翻炒至虾仁变色，加入味霖，翻炒均匀;

7.加入西兰花，翻炒均匀;

8.2分钟后加盐，关火即可。

小诀窍

1.如果没有味霖，可以在加味霖那步加一些料酒; 2.西兰花一定要先焯一下，这样才好做; 3.焯西兰花的时候水里面可以放点儿盐和油，以保持西兰花的绿色。

炒西兰花的好吃做法三

炒西兰花的材料

西兰花，大杏仁，盐，鸡精

炒西兰花的做法

1.将西兰花焯一下水，焯水的时候，可以添加一点油。

2.将焯好水的西兰花，用冷水冲凉后沥干。

3.锅中放油，烧热后，大火快炒西兰花，加入杏仁，最后放盐和鸡精。

炒西兰花的好吃做法四

菜谱简介 色香味俱全，只放了盐提味，好吃健康

炒西兰花的材料

西兰花小半棵

烟熏肠半根约100克

调味品适量

炒西兰花的做法

1、热锅，待油热后，下小块西兰花，至西兰花完全变成深色

2、加入烟熏肠，不断翻炒，至有香味逸出

3、加入适量盐调味，起锅

小诀窍

由于烟熏肠是熟的，注意不要让火候过了