我们都知道烙饼是非常美味的,如果人们经常想要吃的话,那么就不如在自己家里面购买一款电饼档,这样自己在做的时候就非常的方便了,但是很多人不知道烙饼是怎么做的。为了能够满足人们对于饮食的需求,所以他就特地为你介绍电饼铛烙饼怎么才能软?怎样选择一款好的电饼铛?

电饼铛烙饼怎么才能软?

1、将酵母溶解在温水中搅匀,静置3分钟。

2、面粉和全麦粉混合均匀,将酵母水缓缓倒入,用筷子拌成絮,揉成光滑面团,发酵至两倍大。

3、将发酵面团取出,排气后搓成面棒式,分成6份,在揉圆松弛15分钟。

4、将松弛好的面饼按扁或擀面杖擀扁。电饼铛预热,不要放油,将面饼放入,盖上盖子,将饼烙熟即可。

怎样选择一款好的电饼铛?

1、是否带有CCC认证标志

由于电饼铛的功率一般较大,所以购买时应选购带有CCC认证标志的品牌电饼铛。现在在市面销售的电饼铛都强制性要求必须符合国家安全标准,带有CCC认证标志,消费者到大型商场或专卖店选购电饼铛产品时,不要只看价钱是否便宜,也要辨清电火锅是否带有CCC认证标志的品牌,务求质量优先,以便安心购买。

2、知名品牌

选购品牌的产品,这样的电饼铛有之类保证,用户的评价也很好。

3、功率选择

目前市场电饼铛的功率在1000W-2000W之间,功率大,火力足,相对的用电量也大,建议使用的插座和电源线要与所耗的功率相配,以免出现事故。一般来说,三口之家选择1500W即可以满足要求。由于电饼铛不断改进,现在某几大品牌都有瞬间加热的功能,此功能可以使电饼铛的温度瞬间提升,加快食物的00程度,让使用者吃东西时得到更大乐趣。

4、功能选择

电饼铛重要的是控温情况是否良好。选用带有自动恒温控制装置的电饼铛比较理想,因为其温度、火候便于掌握,使用安全、方便,且不易烧坏电热元件和锅体。目前市面上出售的某些电饼铛的调温范围较宽,可以煎、炒、焖、炸样样皆能。但是消费者选购之前需要考虑清楚,因为并非功能多的电饼铛质量就一定好,功能多也仅仅是调温范围不同而已,以便各取所需,不要盲目的选挑选。

刚看了以上的文字内容之后,想必人们应该已经知道了电饼铛烙饼怎么才能软?怎样选择一款好的电饼铛?人们只有了解了烙饼的做法,才能够做出非常好的烙饼,吃起来也会有更好的口感。另外对电饼档在进行选购的时候,一定要选择正规的品牌,这样在质量上才能够得到保障,同时在使用的过程中注意它的保养问题。