荷兰豆又称豌豆，甜豆，是一种古老的植物，下面小编为大家介绍关于荷兰豆的营养价值，欢迎大家阅读。

荷兰豆的营养价值

1、清肠、防止便秘的功效

因其富含膳食纤维，可预防便秘，同时促进人体新陈代谢，具有极佳的保健作用。

2、可美容养颜

荷兰豆中含有的丰富维生素A原可在人体内转化为维生素A，对淡化面部黑色素，润泽皮肤具有显著功效。

3、预防癌症的作用

富含胡萝卜素，维生素C和硒，可以防止人体中致癌物质的合成，减少癌细胞的产生，降低患癌的风险。

4、能促进人体发育、增强免疫力，强身健体

荷兰豆含有赖氨酸和各类矿物质，这是其他大部分蔬菜粮食所没有的，不仅能增进食欲还能提高钙的吸收及其在体内的积累，加速骨骼生长，同时还有益智的作用。

5、降血压的作用

豌豆是一种非常适合高血压、糖尿病、热性体质等人群食用的养生食物。因其高钾低钠的营养比例，可保护心血管，现代食疗专家赞誉豌豆为“降压豆”。

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