11个月的宝宝的消化和咀嚼能力大大提高，如果宝宝的饮食已成一定规律，数量和品种增多，营养应该能够满足身体生长发育的需要，就可以考虑给宝宝断奶了。今天我们就来为大家介绍11个宝宝食谱，让大家了解一下具体内容，下面看看11个宝宝食谱及制法都有哪些吧!

11个宝宝食谱(一)

土豆粥

【原料】土豆1/3个，牛奶2大匙，熟蛋黄1/4个。

【制法】①将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。②将捣碎的土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌。③黏稠后将蛋黄捣碎放在土豆泥里即可。

排骨菠菜粥

【原料】白米40克，水500毫升，排骨1小块(约50克)，菠菜30克，盐少量。

【制法】①白米洗净后，放入水中浸泡30分钟。②在浸泡的白米中放入排骨，用最小火慢熬约1小时。③将菠菜切成细末放入粥中，并加入盐拌匀，稍放凉后即可喂食。

苹果鸡肉粥

【原料】大米50克，鸡脯肉30克，苹果l/2个，淀粉、盐各少许。

【制法】①大米用冷水泡1小时。②鸡脯肉剁成末，加盐少许并用淀粉紧一下。③苹果去皮去核切成小丁。④将大米放入锅中加水煮，用猛火烧开后改用文火熬成粥，然后加入事先准备好的鸡肉末，继续用文火熬10分钟，加入苹果丁、少许盐，再用小火煲至粥香外溢即可。

11个宝宝健康的食谱(二)

绿豆粥

【原料】绿豆10克，粳米20克，白糖10克。

【制法】①将绿豆洗净，温水浸胀，与粳米同放锅内，加清水煮。②食用时加白糖调匀即可。

红枣山药粥

【原料】红枣2个，山药25克，大米50克，白糖适量。

【制法】①红枣胀发，去核切丁，山药去皮切丁。②将大米熬粥后，放入红枣、山药，熟烂即可。

宝宝健康饮食要点

一,宝宝饮食切忌硬,粗,生.

婴幼儿咀嚼和消化机能尚未发育完善,消化能力较弱,不能充分消化吸收营养,所以要根据孩子的年龄特点和消化程度选择食物,供给的辅食或饮食需做到细,软,熟,如将蔬菜挤出菜汁,切成菜泥,瘦肉切成肉末等.

要提醒的是家长喂养婴儿时,不要先将食物放在自己嘴里咀嚼,再吐在小勺里或口对口喂养.这样做不利于婴幼儿消化机能的成熟.婴儿虽然没有牙齿或牙齿未长齐,咀嚼能力差,仍是能够消化细,软,熟的食物的.咀嚼喂养是一种不卫生的习惯,它会将大人口中的致病微生物如细菌,病毒等传染给孩子,而孩子抵抗能力差,很容易因此而引起疾病.

二,宝宝饮食要多样化.

宝宝对单调食物容易发生厌倦.为了增进宝宝的食欲和避免偏食,保持充分合理的营养,在条件允许的情况下,应使食物品种丰富多样,色,香,味俱全,主食粗细交替,辅食荤素搭配,每天加1-2次点心.对宝宝不喜欢的食物,可在烹调上下功夫,如宝宝不吃胡萝卜,可把胡萝卜掺在他喜欢的肉内,做成丸子或做成饺子馅,逐渐让宝宝适应.这样,既可以增进宝宝的食欲,又可达到平衡膳食的目的.

三,切忌盲目食用强化食品.

市场上供应的婴幼儿食品中,经过强化的食品很多.出于想为宝宝全面补充营养的目的,家长经常会给宝宝购买某些强化食品.家长在选购强化食品前,应仔细阅读食品外包装上所标明的营养素含量,如遇几种食品中强化营养素是一样的,就只能选购一种,必要时家长应征求医生或专家的意见,无目的地购买可能会使宝宝发生中毒的危险.