比萨(Pizza)又译作披萨饼、匹萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。那么你知道披萨要怎么烤吗?接下来小编为你介绍一下披萨的做法吧。

烤披萨的食材准备

烤披萨的做法教程

1.酵母用温水化开，加入面粉里，加入一个鸡蛋和糖，加少许水，揉成光滑的面团，静置1小时发酵

2.芝士切成丝(要舍得用芝士，这样披萨才能拉丝，然而我的芝士就放少了)

3.接下来就是蔬菜了。土豆切片，萝卜切丝，青椒和洋葱切长丁，火腿切片，玉米掰成粒

4.发酵好的面团擀成电饼铛(平底锅)大小，锅里刷点融化的黄油，把面团摊在上面，用叉子叉几个小孔以便排气

5.面饼倒入适量的泰式甜辣酱和番茄沙司抹匀，盖上盖子加热5分钟

6.取一干净的锅，刷点黄油，把除了玉米粒外的所有蔬菜倒入，加少许盐翻炒片刻，再加少许胡椒粉和辣椒粉翻炒便可盛起。

7.面团里铺上一层芝士，倒入炒好的蔬菜，铺上火腿片，再铺上玉米粒，最后再铺上一层芝士，盖上盖，加热差不多8分钟左右

8.便可盛出享用啦!芝士一定要舍得多放，我的放少了，不是特别拉丝

9.总的来说味道还是不错的哈哈哈!大家都说好吃，也有营养，比外面买的干净多了!快快动手吧

披萨的简介

"披萨"是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成，具有意大利风味的食品。这种食品已经超越语言与文化的壁障，全球通行，受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地，现在却无从考究。如今，面对每天由遍及全球的"比萨专家"--必胜客餐厅里烤制的几百万个比萨，大家都自然地认为这是400年前意大利那不勒斯的面包师傅首创的。

据了解，上等的比萨必须具备四个特质:新鲜饼皮、上等芝士、顶级比萨酱和新鲜的馅料。饼底一定要每天现做，面粉一般用春冬两季的甲级小麦研磨而成，这样做成的饼底才会外层香脆、内层松软。纯正乳酪是比萨的灵魂，正宗的比萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质极低卡路里的莫扎里拉(Mozzarella)芝士。