2017年购买年货攻略

发布时间:2017-06-22 13:00

过年,当然离不开年货,那么过年买年货买什么比较好呢,怎样买年货才比较划算呢,下面小编为大家整理了2017年购买年货的攻略,仅供大家参考,购买年货还需要考虑家庭的实际情况。

2017年购买年货攻略

2017年购买年货攻略

01 囤前热身

空出储物柜和冰箱

① 冰箱冷藏室

首先,彻底清洁并擦干;

其次,储备足量多的保鲜用品,比如保鲜膜、密封保鲜袋、方形带盖保鲜盒;

最后,标好温度分区,便于食物分装、生熟分开。

② 冰箱冷冻室

首先,彻底清洁、擦干并除掉冰霜;

其次,保持「速冻格」的干净。(最上层特别扁的抽屉)

总之标准就是阴凉、干燥、避光,就算不囤货,过年也要记得大扫除。

02 预备囤

随时都可以的买买买

春节囤年货大法的精髓在于高效与周到,等到要用才买,就可以去感受拥挤的人海了。

所以,我们得提前囤好保质期长、易储存的食品,比如——

① 米面粮油干货

日常干粮囤起来的要义是俩字:够量。

囤上一些带包装的挂面、鸡蛋面、荞麦面等美味又方便上手的食物,亲朋好友上门,饿了的时候,加个鸡蛋稍微煮煮就能吃。

但堂主想说,请别懒到顿顿都给人煮面吃,否则会在过年期间收获一堆白眼。

② 麦片谷物

过年期间,顿顿大鱼大肉免不了,囤一些食型的燕麦片、混合谷物、五谷杂粮粉等,改善下口感,也能补充些膳食纤维的摄入。

③ 冲调茶饮

大冬天的,一杯速冲的热饮简直可以点亮生命之光。

咖啡、牛奶、豆奶粉等健康饮品可以买一些。

对于碳酸饮料、果汁饮料、凉茶饮料等甜饮料就少囤些,含糖高,年夜饭助助兴就好了。

④ 休闲零食

堂主知道你们就想看这个,既然过年,就不要纠结健不健康的问题了,开心最重要。

建议囤零食多买几种类型,每类零食量买少一点。比如各种肉干、鱼片、豆干、鸡蛋干、糖果、巧克力、饼干、坚果、蜜饯、果脯、膨化食品、罐头食品……

03 重点囤

春节前最后一个周末

这个时候,储藏性比较差但又必备的食物就囤起来了。

① 主食

囤一些速冻主食,像饺子、包子、披萨等,以备不时之需,建议放在冷冻室的最上层。

自制的特色主食,比如馒头、饺子包子、粽子烤馕啥的,可以用食品袋分装装起来,放冷冻室囤起来,化冻后再吃,味道还是很好。

多囤一些膳食纤维丰富的食物,偶尔的大鱼大肉也要换换口味,比如红薯、紫薯、芋头、土豆等。

② 冷冻蔬菜

除去绿叶蔬菜和瓜果类不适合冷冻以外,像青豌豆、玉米粒、胡萝卜、豆类等都可以囤,建议放在冷冻室的上层或中间层。

③ 腌腊炸肉制品

说到腌腊炸肉,绝对的过年标配。

建议保存时熟肉和主食一起冻在上层,生肉和水产品一起冻在下层。

④ 冷冻水产品

总有人对于水产品念念不忘,过年也要囤上一些。

踩着春节这个点去买,新鲜的难以买到,重点是还贵。

所以,堂主在经历过这些痛之后发现,还是得提前囤上冰鲜或冷冻的,保存的话,海鲜就单独区分开囤在冷冻室最下层,保证温度在零下 18 摄氏度以下就好。

⑤ 水果

囤水果最常见的囧况莫过于,还没吃完就烂了,想吃的时候却没熟,所以,掌握技巧很重要。

提前囤上一些还没成熟的水果,像香蕉、桃子、猕猴桃等,常温下放个几天,等春节那会儿成熟,刚刚好可以吃。

像香蕉、柑橘。芒果等热带水果,尽量室温阴凉处保存就好,千万不要冷藏,否则,水果会出现黑斑等冷害现象,难看到你都不想吃。

如果你想吃起来有趣一点的话,试着做水果冰棒,那滋味,啧啧,特别爽。

04 冲刺囤

除夕当天或稍早一天

这个时候囤的,当然就是保质期短的食物了。

① 叶菜、瓜果蔬菜、鲜蘑菇

一些储藏时间长的蔬菜就可以多买一些。

对于储藏时间短的,类似菠菜、油菜等绿叶菜,就买少一点,而且要及!时!吃!完!

② 酸奶或巴士杀菌奶

并不想出远门的乡(lan)亲(ren),估计下春假期间的饮用量,囤一些生产日期近的酸奶或者巴氏杀菌奶,别忘了按包装上的要求进行冷藏。

③ 不耐储藏的水果

葡萄、草莓等不耐储藏的水果往往都是还没吃完就烂……掉……了。

所以要在最最最接近春节的时候买,同时也要注意按照不同类型,分别连带纸袋或网袋装进密封保藏盒内,再放到冷藏室中。

最后,堂主还要提醒一句,所有水果都是要等到吃的时候再洗。

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