名词解释：反式脂肪酸(Trans fatty acids，TFA)又名反式脂肪，被誉为“餐桌上的定时炸弹”，主要来源是部分氢化处理的植物油。部分氢化油具有耐高温、不易变质、存放久等优点，在蛋糕、饼干、速冻比萨饼、薯条、爆米花等食品中使用比较普遍。过多摄入反式脂肪酸可使血液胆固醇增高，从而增加心血管疾病发生的风险。你知道怎么用英语表达吗?

China's top food watchdog said the content of trans fat in homemade baby formula abides by national and international standards, contrary to a media report claiming that some milk powder contains too much of the substance.

"Test results showed the value of trans-fatty acids in domestic baby formula products was 0.019 to 0.574 grams per 100 grams of milk powder, which conforms to national and international standards. Meanwhile, tests have found trans-fatty acids in all the 197 samples of imported baby formula and the value detected was 0.024 to 0.367 grams per 100 grams of the product." said a notice that the China Food and Drug Administration posted on its website on Tuesday.

中国最重要的食品监督机构表示，国产奶粉中的反式脂肪含量符合国家及国际上的标准。这不同于之前一些媒体的报道，那些报道称，部分奶粉包含了过多的反式脂肪。

周二，国家食品药品监督管理局在其网站上刊登了一篇通告：“检验结果显示，国产奶粉的反式脂肪酸含量为每100克0.019至0.574克，符合国家及国际上的标准。同时，通过对197种进口奶粉进行检验，结果显示，每100克奶粉中的反式脂肪酸的含量也都为为0.024至0.367克。”

【讲解】

“trans fat”解释为反式脂肪，其中“trans”是“transform”的缩写形式，在化学领域中解释为反式。反式脂肪，又称为反式脂肪酸(trans-fatty acid),对健康并无益处，也不是人体所需要的营养素。

“baby formula”是奶粉的意思，“formula”解释为配方奶(母乳替代品)。