更年期健康食谱
更年期综合症属心身医学范畴,其发病不但有生理因素,且与精神心理因素密切相关。临床上许多病人常常在情绪激动或紧张时,症状就会频繁发作,而且有些病人在开始发病时,常有家庭、生活或工作等因素,引起情绪不稳定或紧张等诱因。很不幸的是许许多多妇人对于更年期,有着怪异的想法,怕会精神异常、怕失去丈夫对自己的关怀、怕失去妇女的柔弱性、怕肥胖,更怕会得到癌症。
更年期在停经前,重要症状是情绪的不稳定,而停经后的症状更是繁杂,其中最重要的就是神经或精神方面的症状:
一、神经与精神:
包括抑郁、兴奋、神经质、受刺激易发怒、注意力不集中。最常见的是头痛症状;另外,尚有失眠、手脚麻木或感觉异常、晕眩、耳鸣及头部有躁音感。长期的抑郁,可变成煺缩性忧郁病。
二、心脏血管方面
症状包括心悸、胸闷、胸痛、功能性心律不整,最重要的症状是潮红发热,是由血管舒缩不稳定所造成的,特别是环绕于面部或颈部的皮肤,在兴奋、焦急、天热时,会发红或发青;一天会发生1、2次潮红及发热,有时候会自汗,于夜晚睡眠时,亦有盗汗情形出现,血管扩张以后紧接着会有血管收缩,所以,在潮红以后常会有冷得发抖的现象。
三、胃肠方面
有时食欲会增加而发胖,亦会有食欲减低而消瘦情形,可造成不同形式的消化不良,而肠胀气及大肠痉挛有关的便祕,是特别常见的症状。
更年期健康食谱:百合抗虑汁
材料:椰肉30克,椰子汁100c.c.,葡萄柚1个,蜂蜜20c.c.。
中药材:百合10克,酸枣仁10克,远志5克。
作法:
将中药材洗净阴干以滤纸包好,放入冷水250c.c.,用文火煎煮25分钟,去药渣取药汁待冷备用。
将椰子切开取100c.c.倒入果汁机。
自切开之椰子内层刮取椰肉,切小块放入果汁机。
将葡萄柚洗净切半,榨汁放入果汁机。
加入中药汁及蜂蜜,搅打20秒,即可饮用。
功效:解压除烦,清心宁神。对于更年期患有无故悲伤、喜怒不定、心烦失眠、焦躁不安、头晕目眩、抑郁寡欢、精神不集中、记忆力减煺、使用本方有特殊疗效。椰汁及肉含维生素C及多种矿物质,清凉解渴,舒压除烦。而葡萄柚含有黄烷酮配糖体的柚皮素,能清心宁神,缓和紧张情绪。
禁忌:一般更年期之男女均可饮用,尤以口臭,烦躁,尿短少,脸部皮肤毛囊容易发炎者更适合,惟有消化性溃疡及腹泻者少喝。
更年期健康食谱:景天葡萄汁
材料:葡萄80克,绿芦笋1支,蜂蜜20c.c.。
中药材:红景天10克,人参10克,麦冬5克,五味子5克。
作法:
将中药材洗净加入200c.c.冷水,用文火煎煮20分钟,去药渣,留药汁待冷备用。
葡萄洗净,芦笋洗净切小段。
将材料、中药汁放入果汁机搅打40秒,再加入蜂蜜即可饮用。
功效:益气生津,养血化瘀。对于更年期时常见之心悸、头面陈发性潮红汗出、倦怠乏力、五心烦热、经量少、色紫红、淋漓不断(子宫强收缩不良、经血不止)、大便燥结、小便短赤、口干舌燥、经检查叁酸甘油酯及低密度胆固醇(LDL)过高、心脏粥样动脉硬化、胸闷胸痛、手脚麻木等症有良效。本方预防细胞及脂质过度氧化,有效防癌及抗心血管疾病。
禁忌:本方含钾及普林较高,对于慢性肾功能衰竭及尿酸高、痛风者,不宜食用。
更年期健康食谱:枸杞番茄汁
材料:番茄60克,小黄瓜50克,蜂蜜20c.c.。
中药材:枸杞6克、黄耆5克。
作法:
将中药材洗净,放入冷水300c.c.,以文火煎煮20分钟,去药渣取药汁待冷备用。
将小黄瓜、番茄洗净切小块。
将切块之小黄瓜、番茄放入果汁机,加入中药汁搅打约20秒。
加入蜂蜜即可饮用。
功效:补气固表,滋肾养肝,润泽肌肤。对于脸部皮肤出现由淡褐色到暗褐色的色素沉淀、皮肤干裂粗糙、皮肤似有蚁行感而痒、干眼症、萎缩性阴道炎、性交疼痛、萎缩性尿道炎、频尿、子宫脱垂等症有效。本方抗氧化消除自由基作用明显,能防止皮肤受到紫外线伤害,减少组织受损及老化。
禁忌:一般人适饮用,惟有慢性胃肠炎,习惯性腹泻或生理痛者少喝。
更年期健康食谱:补骨蕉奶汁
材料:香蕉半条,木瓜100克,鲜奶10c.c.,黑芝麻5克,蜂蜜20c.c.。
中药材:骨碎补10克,山药10克,山茱萸3克。
作法:
将中药材洗净,加水150c.c.,用文火煎煮25分钟,去药渣,取药汁待冷备用。
香蕉剥皮切块,木瓜削皮去籽,切块。
将香蕉、木瓜放入果汁机,加入鲜奶及中药汁打成汁。
将黑芝麻炒热后,即时研末,加入果汁机。
再加入蜂蜜搅匀即可饮用。
功效:补肝肾,强筋骨,益腰膝。本方之特点有健胃整肠与含钙的牛奶交互作用,促进新的骨细胞生成,打造优质的骨本,预防骨质疏鬆,延缓老化,防止运动伤害及肌肉抽筋,缓和更年期症候群。
禁忌:慢性肾炎,肾功能衰竭,腹泻,急性上唿吸道发炎者不宜。
四、其他:
其他症状包括乳房疼痛及压痛、骨质疏鬆、关节疼痛、纤维质炎及肌炎、皮肤色素沉着、斑痣及疣,有时高血压或冠状动脉血栓的情形会升高。
更年期综合症除了由医师处方用药之外,适时的运动并配合使用中药果菜汁,可有效消除相关之症状,也是妇女永保青春的祕诀。
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