土豆红烧排骨要怎么做才好吃,土豆红烧排骨的做法步骤

发布时间:2017-03-02 13:28

土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。你了解土豆红烧排骨要怎么做吗?那么,现在小编就来分享土豆红烧排骨的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

土豆红烧排骨的食材准备

主料

猪肋排

500g

土豆

500g

辅料

适量

适量

葱姜

适量

大料

2个

香叶

2片

老抽

10ml

生抽

25ml

白糖

10g

桂皮

1块

干辣椒

2个

土豆红烧排骨的具体做法步骤

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1.准备好所有的食材。

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2.排骨洗净冷水入锅焯烫。

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3.炒锅倒油放入白糖。

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4.小火炒糖色,至白糖颜色变褐色。

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5.加入排骨翻炒。

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6.加入调味料继续翻炒出香味。

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7.加入料酒炒香。

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8.加老抽和生抽炒至排骨上色。

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9.然后加入适量的清水大火煮开。

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10.加盖小火焖烧40分钟。

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11.土豆去皮切块清水浸泡。

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12.40分钟后加入土豆转中火继续烧制。

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13.土豆绵软加少许盐调味,大火收汁即可关火。

土豆的营养价值

1.利水消肿

土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

2.减肥

土豆是富含膳食纤维的食物中,比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物,每148克土豆产生的热量仅为100卡路里,真正的淀粉含量不到2%,只含0.1%的脂肪,能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。

3.美容护肤

土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片,贴在眼睛上,能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上,具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤疮困扰,用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。

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