夏季养心安神的食谱推荐

发布时间:2016-11-12 05:03

养生,原指道家通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病,从而达到延年益寿的一种医事活动。所谓生,就是生命、生存、生长之意;所谓养,即保养、涵养、滋养之意。

保养,是指遵循生命法则,通过适度运动,加之外在护理等手段,让身体机能及外在皮肤得以休养生息,恢复应有机能,这是养生的第一层面;

涵养,是指开阔视野、通达心胸、广闻博见,通过对自身的道德和素质的修炼和提升,让身心得到一种静养与修为,从而达到修心修神的目的;

滋养,是指通过适时适地适人,遵循天地四时之规律,调配合宜食疗,以滋养调理周身,达到治未病而延年的目的。

实质上,养生就是保养五脏,使生命得以绵长的意思。

夏天养心安神之品有茯苓、麦冬、小枣、莲子、百合、竹叶、柏子仁等,这些都能起到养心安神的作用。在饮食方面,应多吃小米、玉米、豆类、鱼类、洋葱、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、芦笋、南瓜、香蕉、苹果等,少吃动物内脏、鸡蛋黄、肥肉、鱼子、虾等,少吃过咸的食物,如咸鱼、咸菜等。

以下三种夏日常见护心瓜果大家可以多多食用。

西瓜:除烦止渴、清热解暑。适用于热盛伤津、暑热烦渴、小便不利、喉痹、口疮等症。

黄瓜:皮绿汁多脆嫩鲜美,含水量约为97%,是生津解渴的佳品。鲜黄瓜有清热解毒的功效,对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果,夏季便秘者宜多吃。

桃:生津、润肠、活血、消积。适用于烦渴、血淤、大便不畅,小便不利,胀满等症。每日午、晚饭后食用两个。

接下来再给大家介绍一些夏季宜吃的食物。

1、宜吃绿豆,性味甘、寒,具有清热解毒、消暑利尿的功效。

2、宜吃菊花,性味苦、辛、凉,具有治潮热、明目、清热解毒的功效。

3、宜吃莲子,性味甘、涩、平,具有健脾固肠、治心悸、虚烦、失眠的功效。

4、宜吃黑豆,性味甘、平,具有解毒净血,改善过敏体质的功效。

5、宜喝绿茶,性味甘、苦、凉,具有预防恶性肿瘤、养颜美肤的功效。

6、宜吃红豆,性味甘、酸、平,具有强心、消除疲劳、预防脚气病、肾脏病、浮肿的功效。

7、宜吃芝麻,性味甘、平,具有防止骨质疏松、增强发质光泽的功效。

8、宜吃白果,性味辛、甘、温,有小毒,具有防止白浊、白带、小便频数等病症的功效。

9、宜吃糙米,性味甘、平,具有整肠利便的功效。

10、宜吃豌豆,性味甘、平,富含膳食纤维,具有防止便秘的功效。

11、宜吃陈皮,性味甘、酸、凉,具有消心中淤血、理气的功效。

12、宜吃米仁,性味甘、平,具有利尿、排毒、美肤的功效。

参考食谱:

1、莲子百合雪耳糖水

莲子20克、百合、薏米、芡实各10克,雪耳1朵,冰糖适量。雪耳用清水泡发,去蒂撕块;莲子、百合、芡实和薏米洗净,所有材料放入锅内,再加入适量清水煮沸,转文火煲一个小时,下冰糖煮至融化便可。滋阴养神,清热祛暑。

2、百合绿豆乳

取百合、绿豆各25克,冰糖少许,百合、绿豆洗净,加水煮熟烂,下冰糖调味,服用时加些牛奶即可,有清心除烦镇静之效。

3、花旗参莲子鸡汤

花旗参10克、鲜淮山500克、薏米50克、莲子30克、乌鸡半只、姜2片。莲子和薏米洗净备用;淮山削皮洗净,切块;乌鸡洗净,斩块,汆水捞起;将适量清水放入锅内烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味饮用。补气安神,养阴健脾,适合心气不足,疲乏无力,睡眠不安的人。

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