稻田基围虾饲养是当下比较流行的一种方法，在这一方面养殖中有什么方法和技术要求吗，那么下面一起来看看小编为大家精心推荐的稻田基围虾养殖技术，希望能够对您有所帮助。

稻田基围虾养殖技术

刀额新对虾俗称“基围虾”，其壳薄体肥、肉质鲜美爽口，胜似中国对虾，国内外市场十分畅销。它属广温、广盐性虾类。耐温范围为10～35℃，秋季水温降至6～7℃也能生存，最佳生长温度17～32℃，适应盐度范围0～35‰;对低氧忍耐强于对虾，能在PH7.0～9.0水中正常生活。其食性为杂食偏动物食性。在幼虾阶段食性与对虾一样，成虾时期捕食以桡足类、多毛类为主，也摄食人工合成饵料和其它有机碎屑及底栖生物等。习惯潜伏在底层淤泥和水草处。现将刀额新对虾(以下简称基围虾)稻田养殖技术简介如下：

一、稻田选择

稻田要求靠上下水渠近，水源充足，水质良好，排灌畅通，交通方便。具体要求如下。

1.条件：养虾稻田基本与稻田养蟹面积相似，以2～5亩为好，最大不超过10亩。

2.田间工程：在确定养虾的稻田四周或田内挖有“口”、“王”字型环沟，沟深0.8～1m，宽1～1.5m，养虾沟占稻田面积15%，从沟内取土加宽加高四周堤坝，稻田进排水口设置双层防逃网。

二、放苗前的准备

1.清田：对耕整完的田块，每亩施生石灰50～75kg，杀死田中的野杂鱼和细菌等。

2.培育基础饵料：清田7～8天后，稻田水位稳定在5～10cm，选择上午晴天施有机肥200～300kg;尿素3kg，过磷酸钙5kg，全池泼洒，以培育田中的生物饵料。

3.水稻的栽插：水稻品种选用高产优质抗倒伏和病害。插秧方法同一般稻田，每亩穴数不少于15000。待秧苗已返青开始投放虾苗。

三、苗种投放

1.虾苗淡化：目前人工养殖基围虾苗种大多数为工厂化生产的，一般孵化苗海水比重为1.015～1.020左右，要移到淡水中养殖首先要淡化，将养殖虾苗淡化到1.002～1.003以下才能移入稻田中养殖。

2.苗种质量：虾苗体长为0.7～0.8cm，体质健壮，体表黄褐清洁整齐。供苗时池内与外界水温相似、温差不超过2～3℃。

3.虾苗放养量及放养时间：每亩稻田放苗3～4万尾，最多不超过5万尾。

四、饲养管理

1.投饵：虾苗下塘后一个月时主要摄食稻田中浮游生物，一个月后生长到2～3cm，投喂细微人工配合颗粒饵料(对虾饵料)为主，日投饵量为虾体重的5～6%;如水温达到24～30℃时，基围虾摄食旺盛，日投饵料增加到8～10%。每天投3～4次，傍晚一次饵料多投占全天的40%，有条件的地方从外部废坑或稻田捞取浮游生物和野杂鱼做辅助饲料。每次投饵以虾2～3小时吃光为宜。

2.水位控制和水质管理：虾苗早期饲养水位保持在5cm左右，以后随着稻苗的生长水位逐渐加深。中期水位不得低于10cm。水质清新、肥度适中，养虾沟透明度在35―40cm之间，水色为淡绿色为好。每隔20一25天施生石灰一次，每亩7.5―10kg。

水质清新和理化因子相对稳定是基围虾蜕皮生长的重要保证，对虾与鱼类相比，水质条件要求高于鱼类，它们对水质污染反应较敏感。已知每升水溶氧在8―9mg时，可促进基围虾脱皮生长，而低于3―4mg时，则不利于生长。基围虾适宜pH值在7―9之间，低于7以下时，不利于蜕皮变态。在高温季节每2―3天换水一次。换水量为稻田的1/2，特别在雨季里日交换水量要达1/3以上，严防缺氧。

3.病害防治：坚持以防为主，防重于治的原则。整个养殖期间定期泼洒生石灰5次，每次用量10―15ppm，以杀灭病菌和驱除敌害。同时，还需及时补充钙质有利于虾蜕皮生长。

4.做好记录：从放苗到捕捞建立档案记录，管理制度。每天对气温、水温、换水和注水及虾生长速度，摄食情况等搞好记录，发现问题及时解决。

五、收捕

基围虾的收捕时间：主要看成虾的生长情况和市场需求。一般在稻田中养殖90一110天即可生长到8―10cm商品虾。正值水稻成熟季节.这时在收割前将虾收捕完后可以开镰收割，常用收捕方法有以下几种。

1.地笼收虾：在傍晚时将地笼下在稻田的养虾沟处，第二天早晨收笼，每笼可收0.5―1kg，每亩田可下25―30片笼。

2.拉网捕虾：将稻田水归入边沟，然后用小拉网在稻田沟内拉网.一般连续拉3―4网。起捕率达40一50%，拉网时间在傍晚进行。

3.干田放水收虾：水温在10一15℃时虾停止摄食和生长，这时稻田通过以上两种方法收捕，剩下数量不多，可放干边沟水干法收捕。

青虾的生物学特性

青虾，又称日本沼虾，是我国和日本特产的一种纯淡水虾。

1、生活习性 青虾喜欢栖息于河流、水库、池塘等靠边的水草丛生区域。它有明显的负趋光性，白天蛰伏在阴暗处，晚上出来活动。青虾是广温性动物，0℃以上即可生存，其最适生长温度为20—30℃，水温低于10℃时，潜伏于水底草丛、石砾间，很少摄食和活动。

2、食性 青虾的幼体以浮游生物为主食，成虾阶段食性广而杂，可摄食各种水生昆虫、水生动植物的碎片、有机碎屑、丝状藻类、硅藻类等，尤喜食小动物尸体。在人工饲养条件下，也喜食各种人工饲料。

3、生长 青虾的生长靠蜕皮来完成，生中蜕皮13—15次。刚蜕皮的青虾，身体极其柔软，活动能力弱，易被同类和肉食性鱼类所吞食。当水温降至8度以下时，不再蜕皮，停止生长。青虾寿命不长，约活14—15个月，每年5—6月孵出的幼虾到第二年7—9月即死亡。因此，青虾的起捕时间一定要掌握好。

4、自然繁殖习性 青虾能够自然繁殖，是其得以延续后代的特殊优势。了解其自然繁殖的习性，对解决苗种来源十分必要。

青虾的产卵季节为4—9月，以6—7月为产卵盛期。青虾的繁殖是雌雄异体，体内受精，抱卵虾的最小个体为2.4厘米，最大个体8厘米。雌虾个体每次抱卵200—6000粒，雌雄交尾后一般24小时内即产卵。受精卵黏附在母体腹肢上，直到幼虾孵化。卵自产出到孵化约经过20—25天孵出幼体，经过6—7次蜕皮才成幼虾。幼虾生长很快，一个半月体长可达3厘米，即达性成熟。当年虾苗养到秋末每只重可达3—5克。因此，稻田养殖青虾除靠人工采集虾苗外，大都采用放养抱卵虾的养殖方式。

5、青虾的人工繁殖

(1)亲虾的选留和蓄养 选做人工繁殖的亲虾，要求体型标准，体色纯正，肥满健壮，无病无伤，性腺发育较好，雌虾体长在6厘米以上，雄虾规格要更大一些。可以从天然捕捞的大虾中挑选，也可以在人工养殖的池塘中挑选。选好的亲虾要专塘蓄养。亲虾池面积0.07—0.2公顷，水深1米左右。亲虾放养前要进行严格的清池消毒，进水口要用密眼网封拦好，防止野杂鱼以及其他敌害进入。一般1公顷水面可蓄养75—150千克亲虾。亲虾入池后，要加强投喂管理，每隔2天投喂一次精料，使青虾大量积累营养物质，促进性腺发育，提早排卵，为人工繁殖的顺利进行打好基础。

(2)产卵与孵化 青虾产卵和孵化可在网箱(培育箱)内进行，虾苗也在同一网箱中培养。网箱材料可选用聚乙烯网布，网目为196目/平方厘米，缝合成网箱，在箱底与箱上口内各镶装一根3*15的聚乙烯杠绳。箱成长方形，规格10米*6.67米*1.7米。安装成敞口浮动式，网箱有0.3米露出水面做防逃用。箱内放2—3平方米水草，并故入孵化用木架小网箱1—2只，孵化箱规格为1.7米*1米*0.5

米，网目为12目/平方厘米。孵化箱四角分别系挂砖头一块，使箱露出水面约5厘米。3月初对越冬亲虾开始投饵。投饵量随水温的逐渐升高而增多。4月初，日报饵量可增加到占亲虾重量的4%—5%。让青虾于越冬池(箱)中育肥、交配、产卵。用于网箱繁殖的抱卵雌虾，要求卵子开始出现复眼。每只网箱放抱卵雌虾700—1000只，在卵化箱中经6—7天的孵化，幼体即能破膜而脱离亲体。此时，可将孵化箱连同孵化后的雌虾拿出培育箱。

产卵和孵化时要求产卵池面积宜0.07—0.2公顷，水深1米左右，池坡无杂草，通风条件好，池底平坦，排水方便，并预先做好虾池清整相药物消毒工作。

(3)网箱虾苗培育 投饵应从幼体由孵化箱放进培育那天开始，每天用黄豆0.5—1千克。水浸后磨成浆汁，去除豆渣，上、下午备投喂1次，泼于培育箱中。当幼虾长到2厘米左右时，在泼豆浆的同时要增投少量细麦粉或糠麸，箱内水质要肥、爽，透明度可控制在25—35厘米。经25天的培育，幼虾可达放养规格。

(4)水泥池、土池虾苗培育 水泥池培育虾苗，是利用室内罗非鱼越冬水泥池作为青虾的孵化池，水源以新鲜、没有污染的河水为好，池水深80—100厘米，水温在20℃以上。将上年保留的亲虾(已抱卵的虾)集中放入孵化池中的网箱(100厘米*50厘米*50厘米)内，放养密度为300—400尾/箱。每日按时投喂少量豆饼，并进行加水、排污各1次，在水温20—26℃时，经6—7天后便能孵出虾苗。

土池培育虾苗，是在室外土池内进行。在白天上午光线较好时，用0.3l毫米网目的抄网将幼体捞出，移至室外土池。放养密度为每666.7平方米水面40万—60万尾。如幼体下池后天然饵料不足，除抓紧培养好水质外，每天还必须投喂部分细豆浆。经1个多月培养，体长达1.5—2厘米时，即可起捕分塘，进行成虾养殖。